沖縄県波照間産の黒糖を使い、黒糖の香り豊かにしっとりと蒸し上げた末廣(すえひろ)饅頭です。ふっくらと厚皮に仕上げた生地で、北海道産の小豆を使った滑らかなこし餡を包み、素朴なやさしい味わいに仕上げられています。サイズも小さめで愛らしく、食べやすい大きさです。
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