mame-eco サポーター巡り①
京都mame-eco サポーター巡り①
京都コーヒーかす再利用プロジェクト、mame-ecoさんのサポーターをめぐってみました。 カフェありロースターあり、スーパーマーケットあり。 サステナブルな暮らしが身近にあることに、改めて驚かされました!
京都のチーズケーキ専門店といえばパパジョンズ! どっしりしたチーズのうまみと爽やかな酸味が学生時代を思い出させます。
本店のそばには同志社大学。
学生もよく訪れます。レポートの見直しをするつもりが、ついついケーキとカフェオレに夢中。
鮮やかなのれんが素敵なスペシャルティコーヒーの専門店。 「Think Globally. Act Locally」 「地球規模で考え、足元から行動せよ」 サステナブルなコーヒーを教えてもらえる素敵なショップ。
地元出身のオーナーさん。
ホームページでもいろんな視点からのサステナブルを紹介しておられます。 四条烏丸の東急ハンズ京都店でもこちらのコーヒーが買えますよ!
本気でごみゼロを考えたら、を地で行くフードマーケット。 容器持参で訪れてみたい。