まず金沢に着いたら一直線に近江町市場へ。 生白子が食べられるのは新鮮な証拠。 「口の中でとろける甘みと旨み」 絶品です!!!
日本で初めて世界農業遺産に認定された能登の里山里海。 目の前に広がる海と山と棚田を目の前にした時、なんとも言えない爽快感を味わえます。
あぜのきらめき
秋から春にかけてのシーズンは、夜にライトアップが行われます。
輝くランプ
奇跡の一枚
輪島市の夏といえば「袖が浜」。 透き通ったエメラルドグリーンの海は、沖縄の海に引けを取りません。
夕陽が沈む時
夕方には、海面に夕陽が沈みます。 ずっと眺めていられます。
袖が浜から徒歩3分。 海蝕(かいしょく)作用でできた白っぽい岩が多くみられ、「猫地獄」「像の鼻」「大蛇の背」など、ユニークな名前の付いた岩がたくさんあります。日暮れには、写真のような幻想的な景色を見れることがあります。 あまり知られていませんがかなりオススメスポットです。
輪島の居酒屋といえば「連」。 新鮮で美味しいお魚を比較的安価で食べられます。 写真は輪島産のどぐろ。
絶品ブリカマ
特にブリカマはおすすめ。 このボリュームでなんと500円。 ブリの脂がのった身と大根おろしと輪島のお醤油の相性抜群。ごはんにのせるとたまりません。