マツコの知らない世界【軽井沢編】
長野マツコの知らない世界【軽井沢編】
人気番組「マツコの知らない世界」にて、毎回様々なジャンルのスペシャリストであるゲストがマツコさんにプレゼンするものやスポットに注目が集まっています。 今回は2019年7月2日に放送された、軽井沢を40年以上取材し続けている軽井沢の女帝 広川小夜子さんとその娘 美愛さんによる『軽井沢の世界』に登場したお店を紹介します。 避暑地としてのイメージが強いですが、近年移住者も増えている魅力ある軽井沢の人気店が登場します。 ※情報は放送当時のものです。詳細は各企業・店舗までお問い合わせください。
紹介されたのは、カフェで一番人気の「宣教師が愛したフレンチトースト」。 この建物は、かつて音楽家を目指す若者たちのために建てられたホール。時の流れと共に朽ちて、取り壊しの危機にあいましたが、この歴史的建造物を残したいという思いから、リノベーションされ、2015年に生まれ変わりました。 優しいさがつまったこの建物で、優しい味のフレンチトースト。ぜひ味わってみたいですね。
スポット内のおすすめ
旧軽井沢cafe 涼の音は、明治時代の旅籠を再利用した別荘であったと思われる建物をリノベーションしたカフェです。貴重な歴史的建造物として、2013年には国の登録有形文化財に認定されています。 1970年代には、作家の森瑤子さんがこの別荘で執筆活動をしていたそうです。森瑤子さんファン必見のカフェですね!
スポット内のおすすめ
ミハエルのクリーム・チーズ・トルテは、洋酒につけたレーズンが入ったレアチーズケーキ風のお菓子。そして、ジャムを紅茶で温めていただくロシアンティーもあわせて紹介されました。
スポット内のおすすめ
かつて日本とドイツ、イタリアで三国同盟を結んでいたため、多くのドイツ人が軽井沢を訪れていたそうです。そのため、ドイツ人直伝のソーセージをいただくことができる名店が軽井沢にあります。 ウインナーソーセージ・フランクフルトソーセージ・レモンとパセリのソーセージ・ボロナソーセージのソーセージの盛り合わせが紹介されました。
スポット内のおすすめ
紹介されたのは、「桃のスープ」コース料理でいただくことができます。 西麻布の人気店だった「ラフェドール」のオーナー田村良雄が、軽井沢へ移住して作ったお店です。現在では弟子の大塚哲也さんに引き継がれている旬の食材を楽しめる一軒家フレンチレストランです。
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