×
美と健康の旅「そば巡業」-秋田場所-

美と健康の旅「そば巡業」-秋田場所-

秋田
  • デート

  • 一人旅

  • ドライブ

  • サイクリング

  • 自然

  • グルメ

  • 小旅行

美と健康の旅「そば巡業」-秋田場所-

美と健康を求めて そば好きになりました!同じ「そば」と言っても、お店によって味も違えば太さも違う。食べ方や付け合わせも色々。シンプルなものも美味しいし、豪華なものもこれまた美味しい。そんなそばに魅了された私の「そば巡業-秋田場所ー」。秋田とそば 結びつくイメージはなかったけれど、意外や意外!そばを育てて、自分でうって、自分で店を開いて…そんな人たちがたくさんいました!!あなた好みのおそばはありますか?

  • ドライブ中に看板を見つけて、ずっと気になっていたお店。「こんなところにお店が?」と思うような場所。大通りから一本、道を入って、また細い道に入って…そんな場所にあるおそば屋さん。手打ちそばは線が細くするすると入る江戸っ子好みの一品。出汁の聞いたおつゆに良く絡まります。 付け合わせは「そば豆腐」と「だし巻き玉子」。「そば豆腐」なんて初めてだったけれど、豆腐より少し固めの食感にそばの香りがほんのりアクセントになってくれました。 お店の作りは小上がり形式。ゆっくり床に座ってそばをすする。これぞ日本!という楽しみ方で食べることができました♪

    • そばアイス

      そばアイス

      デザートは必須だけれど、それにもヘルシーさを求めしまう。そんなあなたにお勧め!アイスクリームだけれど「そばアイス」なら罪悪感が半減する気がします。アイスクリームの濃厚なミルクの中に香ばしいそばの香りが広がります。甘さと故小橋差がベストマッチの一品。

    • 看板に従ってお進みください。

      看板に従ってお進みください。

      店の近くまで来ると黄色の看板が案内してくれます。 え?こっちにお店あるの?集落じゃない? ご心配なく。看板に従って進むと、こちらの建物が出迎えてくれます。

  • そば屋にしては珍しく、若いご夫婦が営まれているお店。秋田の観光名所「角館の武家屋敷」から少し歩いた場所にあるお店。観光客はもちろん、地元の人からも話題のスポットです。伝統的な「そば」を重んじながらも、若者ならではの視点を活かしたスタイルが人気。使われている器も一ひねりあって面白かったです。 また、おそばも堅すぎず、柔らかすぎず、ほどよい太さと打ち加減、ゆで加減。写真は冬期限定の鴨南そば。 温かい鴨だしのおつゆに焼いたネギの香りがしっくりきます。おそばをつけて食べれば体も心も温まります。

    • こじんまりしたお店がまた良い

      こじんまりしたお店がまた良い

      一大観光地にあるけれど、2人で経営しているからアットホームな店構えとこじんまりした店内がなんとも良いお店です。 ご夫婦での来店や女子旅での来店の方を多くみかけました。2人でゆっくりご飯を楽しみたいときにもお勧めです。

  • 農家民宿も営むそば屋さん。コシがあるけれど堅すぎないおそばは、ぶっかけそばにして、おつゆに浸っても健在です!そばツウはつゆにつけずに、そばだけで食べて…なんて話を聞きますが、そんなの関係ない!色々な具材とつゆを混ぜ合わせて食べるおそばは絶品です。 農家民宿ならでは!お父さんとお母さんが気さくに話しかけてくれるのも、田舎っぽくて素敵な雰囲気です。 夏場は外でも食べられて、夏の空気と一緒にそばを楽しむこともできます。

    • 道ののぼりと看板が目印

      道ののぼりと看板が目印

      まだかな?どこかな?と車を走らせると…道ばたに「そば」の文字が!そこを見ると写真の看板を発見します!ここが「一助」さん。普通の民家で入口どこかな?と迷ってしまいますが、普通に玄関から入ってOKです。また、縁側からも入ることができます。

  • 夜は居酒屋のお店がランチはおそば屋さんに変貌です。メニューが豊富で天ぷらセット、天丼セット、えび天セット…などなどセットメニューが揃っていて注文するのも迷ってしまいます。そばの種類も選ぶことができて、そばにちょっとこだわりのある人も、そうでない人も楽しめるそば屋さん。 ボリューム豊富でお腹いっぱいになること間違いなしです! 夜の居酒屋さんでも「夜鳴きそば」がありますよ!

    • 雰囲気抜群

      雰囲気抜群

      庄屋さん風の店構えと店内。そして、居酒屋ならではの薄暗い照明は雰囲気抜群です。オシャレにおそばを楽しみたい方。ちょっとリッチに楽しみたい方にお勧めです。駐車場も広めで、店内も広めですが、混雑する場合が多いです。

    • 食後のそばプリン

      食後のそばプリン

      食後はほんのり甘い、そば味の「そばプリン」の誘惑に負けてください。トゥルンとした舌ざわりが何とも言えない一品です。

  • ご夫婦と娘さんが営むおそば屋さん。国道沿いにある名店です。1日3時間しか営業していないながらも、多くのファンがいて平日でも列をなすほどの人気店。看板メニューは肉そば。自慢の手打ち細麺と肉の出汁がきいた麺をすすれば、口の中はワンダーランドに!お肉は油っこいわけでもなく、パサパサしているわけでもなく、ほどよい柔らかさとジューシーさが残ってします。 山菜の天ぷらも大人気です。 地元では「年越しそば」のお店としても重宝されています。

    • 平日、休日関わらずいっぱい!

      平日、休日関わらずいっぱい!

      平日、休日問わず、いつも多くのお客さんが来ているお店です。並ぶのは覚悟で行くことをお勧めします。可愛い店構えの店内は意外にも天井が高く、

  • ちょっと変わった場所にあるそば屋さん。それは、スキー場です!秋田県大仙市太田町にある「大台スキー場」。スキー客が訪れないシーズンオフの時期にそば屋さんに変身します! もちろん自家製、手打ち! 天ぷらも地元でとれた野菜や山菜ばかりです。付け合わせのそば豆腐まで、しっかり全部地元にこだわったおそばが食べられます。

    • 知る人ぞ知る!

      知る人ぞ知る!

      大々的に広告をうっているわけでもなく。大きな道路のど真ん中にあるわけでもなく。知る人ぞ知る!という雰囲気が、とってもナイスなおそば屋さん♪

フォトレポ 0件
フォトレポを送る

写真と一言でおでかけプラン作者さんに「行ってきました!」を伝えよう。 詳しくはこちら

ご利用のブラウザでは正しく画面が表示されない、もしくは一部の機能が使えない可能性がございます。以下の推奨環境でご利用ください。

推奨環境:Google Chrome 最新版、Safari 最新版、Firefox 最新版