「鶏ダシ親子丼」 玉ひでの8代目の次男が「半熟たまごが苦手な外国人でも食べられる親子丼」として、新たに提案している進化系親子丼がこちらで味わえます。 卵と鳥とネギが分かれて配置されている見た目の違いだけでなく、注目したいのが追加トッピング。トマトやチーズ・わさび・ごま・鶏スープで味の違いを楽しむことができます。

「大和肉鶏トロふわ親子丼」 白身をエスプーマでメレンゲ状にしている進化系の親子丼です。フワッフワのエスプーマでありながらも、味はしっかりと親子丼。ぜひ一度食べてみてください！

白い親子丼「かまくら」 季節によって親子丼を変えているこちらのお店ですが、今回紹介されたのは見た目のインパクトも絶大の「かまくら」。親子丼の上には、湯葉・卵白・軍鶏のダシを混ぜた、白い餡がかかっています。

フレンチレストランで味わえる進化系の親子丼です。 コースの一品として登場するこちらは、黒トリュフの香りを閉じ込めたグラスをとって、濃いめのコンソメスープを注いでから味わうというもの。 卵黄やピラフ、鶏肉があり、別々に食べるとフランス料理ですが、全て混ぜると親子丼になる不思議なメニューとなっています。