高千穂の「日本棚田百選」の棚田と「林業と椎茸の村・諸塚村」の森を訪ね、日本のふるさとの暮らしを知ろう
宮崎高千穂の「日本棚田百選」の棚田と「林業と椎茸の村・諸塚村」の森を訪ね、日本のふるさとの暮らしを知ろう
高千穂郷・椎葉山地域（高千穂町・日之影町・五ヶ瀬町・諸塚村・椎葉村の５町村）は2015年12月にＦＡＯ（国連食糧農業機関）から、「険しく平地が少ない山間地において、針葉樹による木材生産と広葉樹を活用したしいたけ栽培、和牛や茶の生産、焼畑等を組み合わせた複合経営」として、世界農業遺産に登録されました。高千穂の山間地の狭い土地を最大限活用した農家の努力、諸塚の村を挙げて取り組む林業と椎茸栽培への限りない工夫、体験してみないとわからない人々の山の暮らしを垣間見て下さい。山の恵みもご賞味を！
【9:00 高千穂出発】 高千穂峡は、阿蘇火山活動で噴出した溶岩流を五ヶ瀬川が浸食してできたもので、高さ80メートル～100メートルにも及ぶ柱状節理が、素晴らしい懸崖となった渓谷です。高千穂峡のシンボルは、日本の滝100選にも選ばれた「真名井の滝」。周囲500メートルの遊歩道では、春の新緑、秋の紅葉など、四季折々の美しい景観が楽しめます。
【9:10 栃又の棚田・尾戸の口棚田へ】 日本の棚田百選に数えられる高千穂町の棚田です。
棚田の風景
四季折々で様々な表情を見せてくれる美しい棚田です。
【9:10 栃又の棚田・尾戸の口棚田へ】 日本の棚田百選に数えられる高千穂町の棚田です。
棚田の風景
山間部に長閑で美しい田園風景が広がります。
【10:40 諸塚・モザイク林相の展望スポットへ】
モザイク林相
針葉樹と広葉樹が混在してできる美しい林相は人々と森との共生の象徴です。
【11:30 秋政展望台へ】 標高1000ｍの360°パノラマ展望台で延岡から遠くは阿蘇まで一望することが出来ます。天気のいい日には、日向灘や尾鈴山の景色まで楽しむことが出来ます。
【12:00 昼食】 「しいたけの館２１」にあり、四季折々の諸塚の山の幸などの、自然素材をふんだんに使ったナチュラルなお食事をご用意しています。化学調味料を使わずに、シェフが時間をかけ心を込めてつくったオリジナルな料理を、お好きなだけ食べられるバイキング方式でお楽しみください。
バイキングの盛り付け
ついついたくさん食べてしまう美味しい料理の数々です。
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