レモンやピスタチオを使ったイタリアンスイーツ&セイヴォリー20種類を味わえるアフタヌーンブッフェ登場

2021年6月1日(火) 〜 2021年8月31日(火)

ポイント!
  • 「ザ・リッツ・カールトン大阪」でイタリアンメニューを楽しめる
  • 毎回話題のテーブルサーブのデザート!今回はレモンメレンゲパイ
  • ティラミスやアマレッティビスケットなどの伝統的スイーツも!

サマー ドルチェ リモーネ イメージ
サマー ドルチェ リモーネ イメージ

ザ・リッツ・カールトン大阪では、2021年6月1日(火)から8月31日(火)まで、太陽がまぶしく降りそそぐ南イタリアの夏をイメージしたアフタヌーンブッフェ『サマー ドルチェ リモーネ』を、1階イタリア料理「スプレンディード」にて開催する。

青い空と太陽の光が輝く地中海、そんな南イタリアの陽気な夏をイメージした『サマー ドルチェ リモーネ』。ザ・リッツ・カールトン大阪ではすっかりお馴染みとなった、3段のアフタヌーンティースタンドとブッフェ台のスイーツ&セイヴォリーの両方を楽しめる、アフタヌーンブッフェスタイルで今回もお届けする。

まず、ウェルカムドリンクとして、さっぱりとしたレモネードを用意。
スイーツには、シチリア島の冷たいデザートカッサータや、レモンクリームを詰め込んだカンノーリ、甘酸っぱいレモンシュークリームなど、みずみずしいレモンを使ったメニューが並ぶ。また、ティラミスやアマレッティビスケット、アーモンドミルクパンナコッタやトルタカプレーゼなど、イタリアの伝統的なスイーツも登場。

イタリア南部プーリア州出身の料理長アルド・キロイロが提供するセイヴォリーには、シチリアの郷土料理として知られるカポナータを挟んだフィッシュバーガーや、クリームチーズとピスタチオのタルテレッタ、グリーンガスパチョ バジルソースなど、夏らしいイタリアンメニューを取り揃えた。

レモンメレンゲパイ イメージ
レモンメレンゲパイ イメージ

また、毎回話題となるテーブルサーブのデザートとして、今回はゲストの目の前で一つずつ仕上げるレモンメレンゲパイがお目見えする。イタリアンメレンゲを美しくトッピングしたレモンパイを一人前ずつ切り分け、バーナーで軽く焼き目をつける。そして、その上にレモン・オレンジ・ライムの3種類からお好みのシトラスの皮をすりおろし、柑橘類の爽やかな香りとともに味わえる。

イタリアの邸宅の雰囲気が漂うスプレンディードの店内で、まるでイタリア旅行に来たような気分で、夏のバカンスをイタリアンスイーツ&セイヴォリーと共に満喫しよう。

『サマー ドルチェ リモーネ』詳細

【期間】2021年6月1日(火) 〜 2021年8月31日(火) 14:00〜17:00(90分制、最終入店15:30)

【価格】
平日:大人1人 6,000円/子ども(小学生、6~12歳) 3,000円
土・日・祝日:大人1人 6,200円/子ども(小学生、6~12歳) 3,100円

【場所】イタリア料理「スプレンディード」(1階)

【予約】
電話:06-6343-7020(レストラン予約 10:00〜19:00)
WEBサイト:https://splendido.ritzcarltonosaka.com/afternoon

【メニュー】スイーツとセイヴォリー計20種類
■3段スタンド:ロリポッププラリネ ピスタチオ&レモンガナッシュ、ピスタチオコーン&チェリー、ヘーゼルナッツプラリネチョコレート、アーモンドミルクパンナコッタ チェリーコンポート、ピスタチオとラズベリーのフレッシュケーキ、瀬戸内レモンシュークリーム、グリーンガスパチョ バジルソース、フォカッチャ スモークサーモン ヘーゼルナッツ、烏賊 カシューナッツ クルトン、レモンカプレーゼゼリー
■ブッフェ台スイーツ:シチリアカッサータ、ティラミス、カンノーリ ピスタチオ レモンクリーム、エキゾチックグラス、トルタカプレーゼ、アマレッティビスケット
■ブッフェ台セイヴォリー:フィッシュバーガー シチリアカポナータ、フジッリ アーモンドピストー、タルテレッタ クリームチーズ ピスタチオ
(状況によりブッフェ台メニューは席まで持ち回りする場合あり。)
■個別サービス:レモンメレンゲパイ
■ウェルカムドリンク:レモネード
■飲物:ザ・リッツ・カールトン大阪オリジナルブレンドティーを含む5種類の紅茶、コーヒー、カフェオレ、カフェラテ、エスプレッソなど、10種類から選べる。
※メニューの内容は一部季節により変更する。

館内の新型コロナウイルス感染防止対策について

新型コロナウイルス感染拡大防止および、お客様の健康と安全を第一に考え、お客様のご入店時には検温と手指のアルコール消毒のご協力をお願いしております。さらに店内では、各テーブルの上にアクリル板を設置し、座席間の空間を十分に確保すると共に、同時刻の入店を制限させていただいております。当ホテルが導入している感染予防対策の主な取り組みに関するさらなる詳細はこちらよりご覧いただけます。
https://hotel-deals.marriott.com/jp-JP/commitment-to-cleanliness/

開催場所

イベント情報

サマー ドルチェ リモーネ

開催期間

2021年6月1日(火) 〜 2021年8月31日(火)

開催時間

14:00〜17:00(90分制、最終入店15:30)

料金

平日:大人1人 6,000円/子ども(小学生、6~12歳) 3,000円
土・日・祝日:大人1人 6,200円/子ども(小学生、6~12歳) 3,100円

申込方法

電話:06-6343-7020(レストラン予約 10:00〜19:00)
WEBサイト:https://splendido.ritzcarltonosaka.com/afternoon

オフィシャルサイト

写真一覧

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