株式会社ベストホスピタリティーネットワークが運営する「ザ ストリングス 表参道」では、「BAR & GRILL DUMBO」にて、移り行く四季によってデコレーションが異なるアフタヌーンティー「N.Y.アフタヌーンティー」と、1名につき1台アフタヌーンティースタンドが付いた「アフタヌーンティー付きコース」を用意している。
2020年12月3日(木) 〜 12月27日(日)の期間は、クリスマスをテーマに、フランス産最高級チョコレートブランド“ヴァローナ”を贅沢に使用したメニューを楽しめる。

クリスマス N.Y.アフタヌーンティー

冬のN.Y.の街並みをイメージしたデコレーションとともに、世界のトップ・パティシエに愛される、フランス産最高級チョコレートブランド“ヴァローナ”を贅沢に使用した「デリスショコラ」や「チョコレートビクトリア」、「ショコラシュークリーム」などのスイーツを味わえる。
さらに、「ほうれん草とリコッタチーズのクリスマスツリー」「シュトーレン」などのクリスマスメニューや、色鮮やかなグラデーションが美しい「3種の人参を使用したグラデーションミルフィーユ」、ズワイガニを添えた「カリフラワーのムース」も、クリスマスを華やかに彩る。
なかでも、5時間じっくり牛すじ肉を煮込んだ「ビーツと牛すじ肉のボルシチ」と、トナカイをイメージし赤い鼻とツノをあしらった「シュークリーム」は、シェフのおすすめメニューだ。
館内に施されたクリスマスデコレーションとともに、優雅な午後のひとときを過ごそう。

『クリスマス N.Y.アフタヌーンティー』概要

【提供期間】2020年12月3日(木) 〜 12月27日(日)

【提供場所】BAR & GRILL DUMBO／ザ ストリングス 表参道 2F

【提供時間】平日11:30〜17:00／土日祝15:00〜17:00

【料金】一人 5,000円（税金、サービス料12%込み）※2名から利用可

【メニュー】
＜サラダ＞
3種の人参を使用したグラデーションミルフィーユ キヌアとイカ墨のヴィネグレッド
＜スープ＞
5時間煮込んだビーツと牛すじ肉のボルシチ
＜セイボリー＞
ほうれん草とリコッタチーズのクリスマスツリー
マグロと根セロリのタルトレット
カリフラワーのムース ズワイガニとセミドライトマトのマリネ
＜スイーツ＞
ベリーコンポート
デリスショコラ
ベリータルトレット
チョコレートマカロン
トナカイ ショコラシュークリーム
チョコレートビクトリア
ラズベリーグリオット
シュトーレン
＜飲み物＞
TWGの紅茶（カモミール、アールグレイ、イングリッシュブレークファストティー、グランドジャスミンティー、ムーンフルーツブラックティー、モロッカンミントティー、ロイヤルダージリン、バニラバーボンティー、ウォーターフルーツグリーンティー)、コーヒーなど、全12種類
※お代わり自由

アフタヌーンティー付きコース

まずは、5時間じっくり牛すじ肉を煮込んだ「ビーツと牛すじ肉のボルシチ」や、色鮮やかなグラデーションが美しい「3種の人参を使用したグラデーションミルフィーユ キヌアとイカ墨のヴィネグレッド」を堪能。その後、メインは、オマール海老や牛フィレのグリルを含む贅沢なラインナップの中より、好みのものを選べる。
世界のトップ・パティシエに愛される、フランス産最高級チョコレートブランド“ヴァローナ”を贅沢に使用した「デリスショコラ」や、「チョコレートビクトリア」、クリスマス伝統菓子「シュトーレン」などのスイーツは、エレガントなアフタヌーンティースタンドにて提供。
アフタヌーンティースタンドは、1名につき1台用意するため、1人でも気軽に利用できる。
スイーツにメッセージプレートを付けることも可能。女子会のほか、記念日や誕生日の利用にもおすすめだ。

『アフタヌーンティー付きコース』概要

【提供期間】2020年12月3日(木) 〜 12月27日(日)

【提供場所】BAR & GRILL DUMBO／ザ ストリングス 表参道 2F

【提供時間】ランチ 11:30〜17:00（L.O.15:00）／ディナー 17:00〜22:00（L.O.20:00）

【料金】ランチ 5,500円／ディナー 6,500円 （※税金、サービス料12%込み）

【ランチメニュー】
＜サラダ＞
3種の人参を使用したグラデーションミルフィーユ キヌアとイカ墨のヴィネグレッド
＜スープ＞
5時間煮込んだビーツと牛すじ肉のボルシチ
＜メイン＞ ※1品選ぶ
キノコとハーブのクリームソースパスタ
季節のお魚料理
オマール海老のケイジャングリル レモンバターソース（＋1,500円）
季節のお肉料理
US牛フィレ（100g）のグリル 粒マスタードソース 季節の野菜添え（＋1,000円）
プリプリオマール海老のグリルとUS牛肩肉のグリル 贅沢ミックスプレート（＋1,000円）

【ディナーメニュー】
＜サラダ＞
3種の人参を使用したグラデーションミルフィーユ キヌアとイカ墨のヴィネグレッド
＜スープ＞
5時間煮込んだビーツと牛すじ肉のボルシチ
＜パスタ＞
キノコとハーブのクリームソースパスタ
＜メイン＞ ※1品選ぶ
オマール海老のケイジャングリル レモンバターソース
US牛フィレ（100g）のグリル 粒マスタードソース 季節の野菜添え
プリプリオマール海老のグリルとUS牛肩肉のグリル 贅沢ミックスプレート

【スイーツメニュー（ランチ・ディナー共通）】
ベリーコンポート
デリスショコラ
ベリータルトレット
チョコレートマカロン
チョコレートビクトリア
シュトーレン
＜飲み物＞
TWGの紅茶（カモミール、アールグレイ、イングリッシュブレークファストティー、グランドジャスミンティー、ムーンフルーツブラックティー、モロッカンミントティー、ロイヤルダージリン、バニラバーボンティー、ウォーターフルーツグリーンティー）、コーヒーなど、全12種類
※お代わり自由

※写真はすべてイメージ

予約・問い合わせ

BAR & GRILL DUMBO
03-5778-4534（直通）
https://www.strings-hotel.jp/omotesando/

新型コロナウイルス感染症への取り組みについて

https://www.strings-hotel.jp/omotesando/information-counterplan.html

BAR & GRILL DUMBO（バー&グリル ダンボ）店舗概要

DUMBOは、ニューヨーク・ブルックリン、マンハッタン橋とブルックリン橋に挟まれた歴史のある市街地、Down Under the Manhattan Bridge Overpassのアクロニムを、店名として命名した。
出来立て、焼き立てのアメリカンスタイルの料理を提供している。

【場所】東京都港区北青山3-6-8 ザ ストリングス 表参道 2階
【営業時間】平日11:30〜22:00／土日祝11:00〜22:00
【電話番号】03-5778-4534（直通）
【HP】https://www.strings-hotel.jp/omotesando/restaurant/dumbo/