渋谷ストリームエクセルホテル東急は、2020年10月1日(木) 〜 10月31日(土)の期間、4階 Bar&Dining「TORRENT（トレント）」にて、ハロウィンデザートとハロウィンカクテルを販売している。

Bar&Dining「TORRENT」は、”五感で楽しむ”をテーマに、フレンチ出身のシェフが創作する「ネオビストロ料理」を堪能できるレストランだ。今年のハロウィンは、ビジュアルや細部に遊び心を散らし、一目でハロウィンの世界観を想起させるデザートとカクテル2種を用意。

ハロウィンデザートは、色が変化する「バタフライピ―」を使い、思わず動画を撮りたくなる一品に。液体が入った注射器や、パチパチキャンディー、蜘蛛の巣に見立てたチョコレートなど、遊び心を散らしたデザートだ。

ハロウィンカクテルは、ラムやカシスをベースにグレープやクランベリージュースを合わせた真っ黒なカクテル「グレープヤード」と、カラフルなタピオカを人霊に見立て「バタフライピー」で色の変化が楽しめる爽やかなモクテル（ノンアルコールカクテル）「ヒトダマ」の2種。

渋谷ストリームエクセルホテル東急は、ブラックやパープルを使った大人の雰囲気に、遊び心もプラスしたデザートやカクテルで、インパクトのあるフォトジェニックなハロウィンを演出する。

＜ハロウィンデザート＆カクテル 概要＞

■期間：2020年10月1日(木) 〜 10月31日(土)
■時間：11:30〜15:00（L.O.14:00）
■場所：渋谷ストリームエクセルホテル東急 Bar&Dining TORRENT バースペース
■料金：
〇ハロウィンデザート 828円（1,000円）
〇グレープヤード 910円（1,100円）
〇ヒトダマ 745円（900円）
※カッコ内の表示料金にはサービス料・消費税が含まれている。
■予約・問い合わせ
Bar&Dining TORRENT 直通：03-6427-1358（受付時間 7:00〜19:00）
WEB予約：https://www.tablecheck.com/ja/shops/shibuya-stream-e-tokyuhotels-torrent/reserve
■WEBサイト：https://www.tokyuhotels.co.jp/stream-e/bar_dining/plan/68083/index.html

商品詳細

ハロウィンデザート

注射器の液体をアイスクリームにかけると色が変化。口に入れるとパチパチとはじけるキャンディーや、蜘蛛の巣に見立てたチョコレートなど、ハロウィンらしさを五感で味わう期間限定のデザートだ。

グレープヤード

ラムやカシスベースのカクテル。グレープジュース・クランベリージュースを合わせ、ミキサーでフローズンスタイルに。竹炭を加え真っ黒に仕上げた。

ヒトダマ

バタフライピーをベースにしたモクテル（ノンアルコールカクテル）。シロップ・ソーダで味を整え、レモン汁に漬けたタピオカをトッピング。タピオカを沈めて混ぜると色の変化が楽しめる。

※写真はイメージ。

「バタフライピー」とは？

古くからタイをはじめ東南アジアや南アジアで栽培されてきたマメ科の植物。花が蝶の形に似ていることから「バタフライピー」と呼ばれる。その花弁から抽出されるハーブティーは透き通った青色をしているが、レモンなどの酸性と混ざることで赤く色を変えるのが特徴。

感染症拡大防止の取り組み

渋谷ストリームエクセルホテル東急では、お客さまや従業員の安全を優先に考え、新型コロナウィルス感染拡大防止に向けた取り組みを実施してまいります。
https://www.tokyuhotels.co.jp/stream-e/information/64391/index.html

＜渋谷ストリームエクセルホテル東急 概要＞

〔所在地〕東京都渋谷区渋谷3-21-3
〔アクセス〕東急東横線・田園都市線、東京メトロ半蔵門線・副都心線「渋谷駅」C2出口直結
〔客室数〕177室
〔付帯施設〕Bar&Dining「TORRENT」（4階）
〔公式WEBサイト〕https://www.tokyuhotels.co.jp/stream-e