10月1日(木)より営業を再開する「ハイアット セントリック 銀座 東京」は、広々とした空間と全長40mにわたって銀座・並木通りに面した開放的なテラス席などがある「NAMIKI667」にて安全で気軽に味わえるメニューを新しく提供する。また、見た目も楽しいハロウィンメニューも登場する。

NAMIKI667にて提供の新メニュー

NAMIKI667 ブレックファストセット

一日の始まりは朝食から。バランスの取れたアイテムから、自分の好みに合わせて選び、身体もよろこぶセットメニューを作れる。涼やかな風が心地よい時間帯に、忙しいビジネスパーソンから、朝活志向の方も利用できるプランだ。リオープン記念を兼ねたお得なプライスで提供される。

ドリンク：
コーヒー／紅茶／オレンジジュース／グレープフルーツジュース／アップルジュース／野菜ジュース／ミルク
料理：
オムレツ／スクランブルエッグ／目玉焼き／ゆで卵／ポーチドエッグ／ココナッツフレンチトースト／クロワッサンエッグベネディクト
以上より好きな卵料理を1種

グリーンサラダ／トースト／クロワッサン／デニッシュ／ローストベジタブル／ローストポテト／スモークサーモン ケッパー サワークリーム／フルーツ盛り合わせ／ヴィーガンティラミス／東京牛乳プリン／ベリースムージー／バーチャミューズリー／プレーンヨーグルト／ストロベリーヨーグルト／ブルーベリーヨーグルト
以上より好きなものを3種

提供価格：
1,500円／1,000円 卵料理なし（税・サ−ビス料込）
単品料理の追加 各350円 卵料理 各550円（税・サ−ビス料込）
提供開始：10月2日(金) 〜 10月31日(土)
提供時間：7:00〜11:00（L.O.10:30）
詳細・問合せ：https://namiki667.com/

※仕入れの状況でメニューは変更、停止する場合あり。

NAMIKI667 ランチセット

NAMIKI667自慢のオーブンで仕上げる3品から選べる期間限定のセットメニュー。再開業を祝し、NAMIKI667 Bar & Loungeにてお得なプライスで提供される。
中でも開業1周年に「銀座カリー」（株式会社 明治）25周年特別限定商品とコラボレーションしたメニューの「銀座焼カリー」は必見。今回は、国産牛の挽き肉をたっぷりと使用したオリジナルカレーに、お馴染みの「銀座カリー」中辛の旨みとコク、香味野菜の香りを引き立てるレシピが付いてくる。再び、銀座モダンの世界を表現した一品を楽しもう。

提供内容：
銀座焼カリー／ポテトニョッキグラタン／ペンネボロネーゼグラタン より1種
季節のスープとグリーンサラダ付き
提供価格：
1,000円（税・サ−ビス料込）
プラス1,000円（税・サ−ビス料込）で本日のデザートとコーヒーまたは紅茶付き
提供開始：10月1日(木) 〜 10月31日(土)
提供時間：11:00〜17:00（L.O.17:00）

※平日、限定数での提供。
※仕入れの状況でメニューは変更、停止する場合あり。

Brown Sugar 1st. Collaboration Cake Set

オーガニック食品ブランド、ブラウンシュガー1STとコラボレーションし、ヴィーガンやグルテンフリーにこだわった「ブラウンシュガー1ST コラボレーションケーキセット」が提供される。ブラウンシュガー1STが誇るココナッツオイルとココナッツシュガーを使い、フルーツや豆乳、アーモンドミルクなど豊富な味のバリエーションをワンプレートに集めた。風味豊かなココナッツの味わいをベースに、フレッシュなフルーツと色とりどりのスイーツが楽しめる。ホールケーキを独り占めして食べるようなデコレーションにも注目。ヴィーガンの方はもちろん、健康志向のお客様も罪悪感なく味わえるスイーツだ。

セット内容：
ソイミルク ティラミス（V、GF）／ストロベリーショートケーキ（V、GF）／チョコレート キャラメルナッツケーキ（V、GF）／ココナッツ パンナコッタ（V、GF）／アーモンドミルク モンブラン（V）／ラズベリー メープルタルト（V）／バニラココナッツアイスクリーム（V、GF）
※（V）はヴィーガン、（GF）はグルテンフリー。
コーヒーまたは紅茶

提供価格：2,800円（税・サービス料別）
提供期間：10月1日(木) 〜 11月30日(月)一日限定20食
提供時間：12:00〜17:00
詳細・予約：http://bit.ly/NAMIKI667CakeSet

※10月26日(月) 〜 10月31日(土)はHalloween Cake Setを提供。
※ケーキセットはプラス1,500円でスパークリングワインのオールユーキャンドリンク（A.Y.C.D.）を90分間飲むことができる。
※仕入れの状況でメニューは変更、停止する場合あり。

銀座6丁目のハロウィン

Halloween Cake Set

思わず写真を撮ってシェアしたくなる、ハロウィンの期間限定のケーキセット。大好評につき昨年に引き続いての再登場だ。ギョッとする目玉モチーフのものから、かわいらしいジャック・オー・ランタンモチーフのものまで思わず目移りしてしまう。おかわり自由のコーヒー・紅茶に加え、ハロウィン当日には限定のスペシャルドリンクもセレクトできる。

セット内容：
ジャック・オー・ランタンのかぼちゃプリン／モンスターのパンナコッタと赤ワインのジュレ／チョコレートと黒ゴマのオバケシュークリーム／マミーキャロットケーキ／コウモリの紫芋モンブラン／アイボールのラズベリータルト
コーヒーまたは紅茶

提供価格：2,800円（税・サービス料別）
提供期間：10月26日(月) 〜 10月31日(土)
提供時間：12:00〜17:00
詳細・予約：http://bit.ly/NAMIKI667HalloweenCakeSet

※ケーキセットはプラス1,500円でスパークリングワインのオールユーキャンドリンク（A.Y.C.D.）を90分間飲むことができる。
※仕入れの状況でメニューは変更、停止する場合あり。

Pumpkin Cappuccino

ハロウィン当日限定！Halloween Cake Setの飲み物として選べる、スペシャルなドリンクだ。カプチーノの上にゴーストを思わせるような綿菓子をあしらった見た目が、インパクト大。秋の香りを楽しめるパンプキンパウダーがハロウィン気分をさらに演出する。

Halloween Brunch／Halloween Dinner

一皿一皿、ハロウィンらしさにこだわった、ハロウィン当日限定の特別なコース。蜘蛛の巣に見立てたプレートのアミューズに始まり、ハロウィンパーティのおばけたちが行列しているようなサーモンのコンフィは、色鮮やかなビーツと柚子の赤いソースの酸味でさっぱりと味わえる。ブランチで提供されるのは、季節のキノコを堪能できる一皿。マッシュルームのエスプーマに覆われた温泉卵に、コワ可愛いドクロをあしらったトリュフを散りばめた。ディナーには、黒猫をモチーフにした金目鯛のブレゼも。メインの国産牛ランプのローストには、十字架モチーフの季節野菜が彩りを添える。デザートには、ハロウィンを象徴する南瓜をふんだんに使用したムースやアイスクリーム、ブリュレが詰まったパンプキンスイーツ。見た目も楽しく、ハロウィンのひと時を盛り上げるこだわりのセットメニューだ。

料理：
【Brunch】

• アミューズ
• ハロウィンパーティー／サーモンコンフィ ビーツ 柚子
• ドクロトリュフ／温泉卵 マッシュルーム トリュフ
• おばけ達の集まり／国産牛ランプ グリーンマスタード
• NAMIKI667パンプキン／南瓜ムース 南瓜アイスクリーム
• 小菓子
• コーヒーまたは紅茶

【Dinner】

• アミューズ
• ハロウィンパーティー／サーモンコンフィ ビーツ 柚子 キャビア
• ミイラ猫のお風呂／金目鯛のブレゼ 季節野菜
• おばけ達の集まり／国産牛ランプ グリーンマスタード トリュフ
• NAMIKI667パンプキン／南瓜ムース 南瓜アイスクリーム
• 小菓子
• コーヒーまたは紅茶

提供価格：Brunch 6,000円（税・サ−ビス料別） Dinner 8,000円（税・サ−ビス料別）
提供期間：10月31日(土)
提供時間：Brunch 11:30〜14:30（L.O.14:00） Dinner 18:00〜22:00（L.O.21:00）
詳細・予約：
Brunch http://bit.ly/NAMIKI667HalloweenBrunch
Dinner http://bit.ly/NAMIKI667HalloweenDinner

※仕入れの状況でメニューは変更、停止する場合あり。

テイクアウト

普段ホテルでアラカルトとして提供している人気メニューを、場所を選ばずに家でも楽しめるテイクアウトとして開始する。シェフのこだわりの料理を堪能しよう。また、テイクアウトメニューを購入した先着200名様に、ハイアット セントリック 銀座 東京オリジナルデザインのタンブラーをプレゼント。

メニュー：

• NAMIKI667 黒毛和牛バーガー／北海道産 モッツァレラチーズ トマト オニオン／フライドポテト
• 知床斜里産 匠の豚-サチク麦王のカツサンド／東京都産 トキハソース／フライドポテト
• クリスピーフィッシュバーガー／根セロリのレムラードサラダ／フライドポテト
• ベジタブルサンドウィッチ／ドライトマト 胡瓜 自家製フムスマスタード／フライドポテト
• コーヒー

提供価格：
NAMIKI667 黒毛和牛バーガー 1,900円（税別）
知床斜里産 匠の豚-サチク麦王のカツサンド 1,500円（税別）
クリスピーフィッシャーバーガー 1,500円（税別）
ベジタブルサンドウィッチ 1,200円（税別）
コーヒー 600円（税別）
提供開始：10月1日(木) 〜
提供時間：11:30〜21:00（L.O.20:30）
詳細・予約：http://bit.ly/NAMIKI667ToGo

※調理に30分程度かかる。混雑状況によってはさらに時間がかかる可能性あり。

衛生面での取り組み

当ホテルはお客様と従業員の安全と健康を最優先にしております。ハイアット ホテルズ コーポレーションが発表しました新衛生基準のための対策「グローバルケア＆クリーン」は、人々が最高の状態でいられるようにケアするというハイアットの使命を進化させた取り組みです。ニューノーマルな環境下で再び皆さまをお迎えするにあたり、安心してご利用いただけますよう宿泊、料飲ともに強化した衛生対策で、さらに安全で清潔なホテルライフの提供を追求してまいります。各施設における衛生面での取り組みは当ホテルの公式ウェブサイトにてご案内しております。

NAMIKI667について

■施設名：NAMIKI667
■所在地：東京都中央区銀座6-6-7 ハイアット セントリック 銀座 東京 3階
■料理長：平川透（ひらかわとおる）
■TEL：予約／問い合わせ 03-6837-1300（受付時間 10:00〜22:00）
■URL：https://namiki667.com/
■営業時間：
【Dining】
Breakfast：7:00〜11:00（L.O.10:30）
Lunch：11:30〜14:30（L.O.14:00）／Dinner：18:00〜22:00（L.O.21:00）
【Bar & Lounge】11:00〜22:00（L.O.21:00）
■席数：
【Dining】102席／プライベートダイニングルーム：2室24席／テラス席：42席
【Bar & Lounge】カウンター：44席／ラウンジシーティング：22席／テラス席：12席