特別な記念日を演出する「アニヴェルセルカフェ みなとみらい横浜」にて、秋の期間限定フェア「Royal Autumn Flower」を9月18日(金)より開催している。

アニヴェルセルカフェで好評の「フラワーフェア」の秋テーマ「Royal Autumn Flower」が販売中。秋の訪れを感じるドリンクを4種、デザート3種、そしてコース料理を用意。また、フェア期間中は、カフェ全体が上品なパープルと紅葉を感じるオレンジをテーマカラーとした空間へ模様替えする。ひと足先に風情ある上品な秋の訪れを感じ、みなとみらいの中心で、華やかなフラワーとともに大切な人との心躍る時間を過ごそう。

「Royal Autumn Flower」概要

【開催期間】2020年9月18日(金) 〜 2020年11月23日(月)
【店舗概要】
「アニヴェルセルカフェ みなとみらい横浜」
URL：http://cafe.anniversaire.co.jp/
住所：〒231-0001 神奈川県横浜市中区新港2-1-4
TEL：045-640-5188
営業時間：平日／12:00〜17:00 土・日・祝日／11:00〜18:00
定休日：火・水曜日 ※営業時間は変更の場合あり。

限定デザートメニュー 全3種（すべて税込価格）

「Parfait（パルフェ）～Riche Marrons（リッシュマロン）～」：1,100円

四万十和栗のクリームを贅沢に使用したモンブラン。ラム酒風味のショコラやキャラメルクリーム、アクセントに酸味のあるトロピカルソースを添えている。遊び心をきかせたグラスの使い方が思わず写真に収めたくなる一品。

「Royal Autumn Plate（ロイヤルオータムプレート）」：1,650円

秋を感じさせるイエローやパープルを基調とした贅沢なデザートプレート。宝石箱に見立てグラスに閉じ込めたかぼちゃのティラミスや、色鮮やかな紫芋のモンブランタルトなど、さまざまな秋の魅力を堪能できる。

「Royal Autumn Pain Perdu（ロイヤルオータムパンペルデュ）」：1,760円

アニヴェルセルカフェでおなじみ‟パンぺルデュ”の秋季限定メニュー。濃厚なかぼちゃのクリームが甘みのあるキャラメルソースと相性抜群。アクセントにシナモン香るクッキーを合わせた。

限定ドリンクメニュー 全4種（すべて税込価格）

「Frozen roasted green tea（フローズンローステッドグリーンティー）」：990円（写真左）

香り豊かなほうじ茶を贅沢に使用したフローズンドリンク。ホイップクリームの甘さに、散らしたエスプレッソパウダーの香ばしいほろ苦さがアクセント。クッキーが添えられた見た目が可愛い。

「Flower shower lemonade（フラワーシャワーレモネード）」：990円（写真右）

レモネードベースのドリンクを秋らしい彩りのグラデーションに仕立てた。エルダーフラワーとローズの風味が、まるで祝福のフラワーシャワーのような華やかな気分へと誘う。

「Autumn flower herb tea（オータムフラワーハーブティー）」：1,089円（写真左）

金木犀をはじめ、コスモス、レモングラス、オレンジピールなどをブレンドしたオリジナルハーブティー。秋の訪れを感じる香りと、すっきりとした味わいが上品な余韻をもたらす。

「Royal flower milk tea（ロイヤルフラワーミルクティー）」：1,089円（写真右）

キャラメルフレーバーのミルクティーに、お花を浮かべた見た目も味も華やかなドリンク。ほんのり甘いキャラメルと爽やかに香るラベンダーやローズのハーモニーを堪能しよう。

限定コースメニュー（税込価格）

「Royal Autumn Course（ロイヤルオータムコース）」：4,950円

秋の味覚を存分に楽しめる贅沢コース。「前菜」「魚料理」「肉料理」「デザート」の全4品を用意した。乾杯ドリンクに「Flower shower lemonade」、デザートにはシーズナルスペシャリテ「Parfait～Riche Marrons～」を提供。コース全体を通して期間限定「Royal Autumn Flower」フェアを感じられる内容だ。

【前菜】自家製スモークサーモン クリアなトマトとコンソメのジュレ
ノルウェー産サーモンを柑橘類のマリネからスモークの薫りづけまで2日間かけて丁寧に仕上げました。サワークリームとタプナードソースのそれぞれの個性と合わせてお召し上がりください。

【魚料理】鮮魚と小海老のブイヤベース
シェフおすすめのお魚を、甲殻類と香味野菜で香り高く炒めた濃厚なスープとともに、ブイヤベースに仕上げた。サフランが香るルイユソースは、スープやバゲットとの相性抜群。

【肉料理】国産豚のカルボナード クロケット仕立て
飴色に炒めた玉ねぎと風味豊かなビールで豚肉をやわらかく煮込んだあとに、パン粉をまぶしクロケットに仕立てた。付け合わせのカボチャとモッツァレラチーズのパート包みのもちもちとした食感も一緒に味わえる。