株式会社KURKKU（所在地：東京都渋谷区）が運営する千葉県木更津市のサステナブル ファーム&パーク「KURKKU FIELDS（クルックフィールズ）」では、屋外で過ごす心地よい季節を存分に楽しめる「KURKKU FIELDS ファームテラス」を 2020年7月4日(土)から9月28日(月)の期間で開催中。

今年は “ピクニック”をテーマに、緑と光が心地よい30ヘクタールの広大なKURKKU FIELDSで気持ちよく過ごせるよう、屋外テラス席を150席用意し、場内にあるオーガニックファームや酪農場から届くおいしい恵みを存分に楽しめるメニューをエリア毎に用意。

パラソル付きの「テラスエリア」では、KURKKU FIELDSのレストランである「DINING（ダイニング）」の天然酵母を使ったモチモチの生地と場内で飼育している水牛のミルクで作った出来立てモッツァレッラチーズを使用した焼きたてピザを楽しめるほか、オーガニックファームで採れる旬の有機野菜の美味しさを味わえる農場ランチプレートなどがラインナップ。

もう1つの「ピクニックエリア」では、芝生の上にレジャーシートを広げ、お子様やご家族ともゆっくり時間を過ごしやすいエリアとなり、今回のファームテラス限定メニューにKURKKU FIELDSのおすすめメニューを一度に”体験”できるピクニックボックスを週末祝日限定1日10セット用意した。「ベーカリー」や「シャルキュトリー」、「シフォン」など、場内にある各店のメニューが一気に楽しめるお得なセット。

また、1日6組限定プランとして、手ぶらで楽しめる「BBQプラン」も用意。
木洩れ陽が気持ち良い新緑に囲まれたBBQテラス席では、千葉県内の厳選された新鮮なお肉やお魚とともに、場内で製造しているソーセージや農場ならではの新鮮な有機野菜やハーブ、自家製ソースなど身体に嬉しくボリューム満点の内容が堪能できる。

KURKKU FIELDSのBBQは、自分たちの手で作りあげる「オリジナルバーベキュー」。まずは炭を熾すところからスタート。おすすめの調理レシピがついており、野菜をピーラーでスライスしてサラダを作ったり、ハーブチョッパーでハーブを刻んでソースを使ったり、ハーブとお肉を一緒に焼いて香りづけをしたりと、一味違ったファームBBQを楽しめる。

機材の準備や片付けは全てスタッフが行うので、女性グループでも小さなお子様がいるご家族でも手ぶらで気軽にBBQを楽しめる。そしてBBQででた生ゴミは、場内に設置されている”みみずコンポスト”で肥料にしてまた農場へ還っていき、有効に循環されていく。BBQに使用する野菜やハーブをオーガニックファームから収穫できる体験もオプションプランとして用意している。

またBBQプランと合わせて、5棟あるタイニーハウスをデイキャンプとしても利用も可能。各棟内装もデザインも異なり、用途や人数に応じてお好きなタイプをセレクト可能。冷暖房完備の快適でオシャレなタイニーハウスでBBQを楽しみながらゆったりとした時間を過ごせる。都心から約60分でアクセスできるKURKKU FIELDSのファームテラスで、ご家族やお友達と気持ち良い時間を過ごしてみよう。

【KURKKU FIELDS ファームテラス 2020 〜 PICNIC 〜 開催概要】

正式名称 ： KURKKU FIELDS ファームテラス 2020 〜 PICNIC 〜
（クルックフィールズ ファームテラス2020 ピクニック）
開催期間 ： 2020年7月4日 (土)〜 9月28日 (月)
営業時間 ： 平日／10:00〜17:00（16:30 L.O） 土日祝／11:00〜18:00（17:30 L.O）
定休日 ： 毎週火曜日、水曜日（祝日を除く）
入場料 ： 無料
HP : https://kurkkufields.jp
※防疫上、（盲・聴導犬、介助犬以外の）ペットの入場は遠慮願う。
※飲食物の持ち込みは遠慮願う。
※レジャーシートの持ち込みは、「ピクニックエリア」においてのみ可能とする。

【タイニーハウスビレッジBBQテラス】

＜スタンダードプラン＞

料金：中学生以上 5,280円（税込）

【スタンダードプランのセット内容】

• お肉：さわやか豚のモモ肉ステーキ 100g、豚ソーセージ2本、ベーコン
• お魚：陸育ちサーモン（木更津産）
• お野菜：季節野菜が5〜10種類程度
• ハーブBOX：ハーブやエディブルフラワーが5〜10種類
• ソースBOX：平飼いたまごの自家製マヨネーズ、玉ねぎソース、トマトソース
• パン2種：ホットドック用のパンとカンパーニュ等

＜キッズプラン＞

料金：小学生以下限定 1,650円（税込）

【キッズプランのセット内容】
ハンバーグ、ソーセージ、バンズ、野菜3種

＜オプション（1）：フード プラン＞

• 猪のスペアリブ4本（＋700円）
• 猪ソーセージ2本ピクルス付き（＋800円）
• 地ダコ100g（竹岡産）（＋900円）
• ブラウンスイス牛乳のラクレットチーズ100g／バゲット付き（＋1,500円）
• 平飼い鶏の卵かけご飯（＋350円）
• ミニキーマカレー（＋500円）
• ライス（＋250円）
• バゲット（＋300円）
  ※全て税込

＜生ビールサーバープラン＞

• 生ビール7L付き（中ジョッキ約20杯分）10,000円（税込）

テーブルにサーバーを設置し、1杯500円で入れたての生ビールでみんなで乾杯できる、お得なプラン。

＜オプション（2）：野菜とハーブの収穫体験（お土産つき）プラン＞

料金：5,400円（1組6名様まで参加可能）
BBQに使う野菜やハーブの収穫体験を楽しめる。
各回1組限定（60分程度）10:00〜／11:30〜

※税込価格
※事前予約制（1組6名様まで参加可能）
※BBQプランお申し込みしている方限定。体験のみ参加は不可。
※1組1セットのお土産付き
※荒天中止、中止の場合は開催2日前の21時までにメールにて連絡する。
※キャンセルをする場合は、開催の1週間前から参加費の50%、前日のキャンセルから参加費の100%キャンセル料が発生する。

＜オプション（3）：タイニーハウス プラン＞

5棟限定のタイニーハウスをデイキャンプ利用できる。冷暖房完備の快適でおしゃれなタイニーハウスで家族や友達との時間を過ごせる。1日5組限定のスペシャルプラン。

利用料1名 1,500円〜

• Aタイプ2棟（2名利用で1名4,000円、3名利用で1名2,666円、4名以上利用で1名2,000円）
• Bタイプ2棟（2名利用で1名3,500円、3名利用で1名2,333円、4名以上利用で1名1,750円）
• Cタイプ1棟（2名利用で1名3,000円、3名利用で1名2,000円、4名以上利用で1名1,500円）

タイニーハウスビレッジBBQ テラス 予約受付

◆web予約：https://bit.ly/3dR3wGZ
※受付場所：センターハウス
※利用可能時間：10:00〜17:00（土日祝18:00まで）
※最終受付13:00〜
※タイニーハウスプランは事前予約推奨、当日も空きがあればBBQ利用以外の方でも受付け可
※事前予約制
※BBQは3時間制
※荒天中止、中止の場合は開催2日前の21時までにメールにて連絡する。
※キャンセルをされる場合は、開催の1週間前から参加費の50%、前日のキャンセルから参加費の100%キャンセル料が発生する。

【ファームテラス FOOD MENU】

【ピクニックランチボックス】1,620円（税込）

KURKKU FIELDSの農場の恵みを一度に”体験”できるピクニックボックスを週末祝日限定1日10セット用意。ベーカリーやシャルキュトリー、シフォンなど、KURKKU FIELDS場内にある各店のおすすめメニューが一度に楽しめるお得なセット。

提供場所：BAKERY （ベーカリー）
TEL：0438-53-7781 ※事前予約も承る。
セット内容：
キッシュやキャロットラペなどからお惣菜1種、クロワッサンハムサンド／食パン／ベジタブル食パン／カンパーニュなどパン数種類、ハーブミックス、野菜スティック、ディップ2種、プリン
※内容は季節によって変更する。

【ピクニックセットのレンタル／販売】

KURKKU FIELDSでのピクニックを満喫してもらえるよう、無料ピクニックバスケットと有料カートのレンタル、レジャーシートの販売を行なっている。

• 無料レンタルのピクニックバスケット（限定25個）
• 有料レンタルのピクニックカート 1,000円（税込）
  （カート／レジャーシート／保冷機能付き籐籠／折りたたみローテーブル）

【有料販売アイテム】

• エコバック 380円（税込）
• クールバック 700円（税込）
• レジャーシート1,500円（税込）

※無料レンタルのピクニックバスケットの貸出場所：インフォメーション、ベーカリー、シフォン、シャルキュトリー
※有料レンタルのピクニックカートの販売場所：インフォメーション
※有料販売アイテムの販売場所：インフォメーション、ベーカリー（クールバックのみシャルキュトリー、シフォン）
※飲食物の持ち込みは遠慮願う。
※レジャーシートの持ち込みは、「ピクニックエリア」においてのみ可能とする。

＜DINING おすすめメニュー＞

• 水牛モッツァレッラのマルゲリータ 1,500円（税込）

チーズ職人・竹島英俊が作る水牛モッツァレッラをたっぷり使った王道のナポリピザ。すっきりとしたチーズの甘さとトマトソースの酸味が特徴。

• ズッキーニとバジルのピザ 1,200円（税込）

場内で育てた今が旬のズッキーニをふんだんに使ったピザ。ソースには同じく場内でとれたバジルをカシューナッツと合わせた自家製ジェノベーゼソース。水牛モッツァレッラをのせて焼き上げました。

・ お肉のピザ 1,500円（税込）
シャルキュティエ・岡田修が豚肉100％無加水で仕上げた自家製サルシッチャを使用。口に広がる粗挽き肉のぷりぷり感も楽しく、ブラウンスイス牛のラクレットの濃厚なチーズ感とあいまって食べ応えのある1枚に。

• 農場ランチプレート1,600円〜（税込）

KURKKU FIELDS場内で採れる、オーガニックファーム直送の旬を楽しめる日替わりプレート。
【セット内容】季節野菜のサラダ、野菜の冷製スープ、 天然酵母のパン、日替わりソース、 日替わりお肉料理、平飼いたまごのゆで卵、旬の野菜デリ
※内容や金額は季節によって変更する。

＜BAKERY おすすめメニュー＞

• 粗挽きソーセージを石釜パンで包んだホットドッグ 420円（税込）

シャルキュトリーで作られるジューシーな粗挽きソーセージ、ほどよい酸味のシュークルート、エディブルガーデンの香り高いハーブなど農場の恵みを石窯で焼きたてのパンにはさんで渡す。

＜CHARCUTERIE おすすめメニュー＞

• 驚くほどジューシー！猪バーガー 864円（税込）

ハーブ風味の自家製甘味噌タレを絡めた無添加のいのしし肉パティを使用。場内で作られたふかふかのバンズでサンドしている。

＜MILK STAND おすすめメニュー＞

• ブラウンスイスのソフトクリーム 420円（税込）

場内で飼育しいてるブラウンスイスの搾りたてミルクを使ったあと味さっぱりの優しい甘みのソフトクリーム。

＜CHIFFON おすすめメニュー＞

• ふわっふわの3種のベリーシフォンサン 380円（税込）

農場の桑の実と、いちごの果肉たっぷりのコンフィチュールを生クリームと一緒にサンド。酸味の効いたブルーベリーソースがアクセント。

• 口の中でとろける、低温仕上げのやさしいプリン 380円（税込）

低温でじっくり火入れをすることで、ブラウンスイス牛乳のやさしい風味を引き出すとともに、たまごをゆっくり固めていくことで今までにない新しいとろける食感を生み出した。

【安心・安全にお過ごし頂くためのお客様へのお願い】

• 入店時のマスク着用をお願いいたします。
• お客様同士の距離を保つようにお願いします。
• 定期的な手洗い・アルコール消毒のご協力をお願いします。
• 風邪の症状や体調が優れない方はご来場をお控えください。

＜KURKKU FIELDSとは＞

2010年千葉県木更津市に「農業生産法人耕す（以下「耕す」）」を設立し「耕す木更津農場」を開場、約9万坪（30ha）の広大な土地からなる農場は「次の世代にも使い続けられる農地」を目指して有機野菜の栽培と平飼い養鶏を10年以上続けてきた。
2019年、この農場を舞台に、クルックとして培ってきた消費や食のあり方を「農業」「食」「アート」の3つのコンテンツを軸に提案する、サステナブル ファーム＆パーク 「KURKKU FIELDS（クルックフィールズ）」として2019年11月2日(土)に第1期オープン。「FARM」「EAT」「ART」「PLAY」「STAY」「NATURE」「ENERGY」の7つのカテゴリーに分かれた魅力溢れるコンテンツを提供する。