2023/10/18

2023年7月2日にオープンした「Saltetok（サルテトック）」は、清澄白河駅から徒歩5分のところにある、ボリビア名物サルテーニャ専門店です。

サルテーニャとは？パイのような生地の中に肉やじゃがいも、オリーブなどを入れて、オーブンで焼いた食べ物🥧

今回編集部は、13時頃に訪問！

お店に入ると縦長の造りになっていて、1階のレジで注文してから、席のある2階へ上がっていきます。

2階のイートインスペースは、カウンターがずらっと並んでいます。イスは17席ありました。おひとり様でも利用しやすいのが嬉しい。テーブルもあるので、グループでも◎

5分程待っていると、料理が到着！

【サルテーニャ＋スープ＋ドリンク 1,200円】

今回はサルテーニャメインの、セットメニューを注文してみました。

このセットは、5種類のサルテーニャ、4種類のスープ、5種類のドリンクから好きなものを1つずつ選べます。
編集部は、チキンサルテーニャと、ピーナッツのスープ、ウーロン茶をチョイス！

サルテーニャは中にスープが入っていてそのまま食べるとスープが出てしまうので、決まった食べ方があるとのこと。

3ステップで、
①先端をかじって穴を開ける
↓
②スープを飲む
↓
③スープを飲み切り回しながら食べる

なのですが、包み部分をちぎって食べた穴からスプーンで食べるという3ステップ以外の食べ方をしようとして、見事に失敗😇穴を広げすぎて横からおいしいスープが次々と出てきてしまった、、
皆さんは、通常の3ステップで食べるのをオススメします。笑

サルテーニャの味のほうは、スパイスが効いていますが独特すぎることもなく、食べやすい！
手のひらより小さめサイズですが、ゆで卵、オリーブ、玉ねぎ、鶏肉、じゃがいもなど具沢山なので1個でも結構満足感があります。
パイ生地もほんのり甘くて、外はカリッと中はジューシーな新感覚。

サルテーニャは、ビーフとチキンが定番とのこと！

1番人気のピーナッツのスープは、にんじん、パプリカ、鶏肉、玉ねぎなどこちらも具沢山！
ピーナッツの味はそこまでせず、さっぱりとしたポタージュのような味わいでおいしかったです🥜

卓上にあるチリパウダーは、サルテーニャにもスープにも合う！少しスパイシーな感じになるので、辛いのが好きな方はオススメです！

テイクアウトもできるので、清澄白河の散策や、ランチに是非♪

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