2023/09/12

イカ焼きを求め、11:30過ぎに1人で訪問。

食べ歩き用に店頭販売もありますが、せっかくなので席で頂くことにしました。

時間が早いこともあり、混雑はしていません。

【イカ焼き 700円】
を注文して、席につきます。

特別にイカを焼いているところも見せてもらいました。
しっかり鉄板に押し付けて、中まで火を通してくれます！
くるっと身が反ってきたところに、切れ込みを入れると真っ直ぐに。
最後にタレをつけて、胡麻や、スパイスをかけたら完成です。

パックに入れてくれるので、食べ歩きでも安心！

店内でいただくときは、ハサミを用意してくれるので、食べやすいサイズに切りながらお箸で頂いちゃいました🦑笑

しっかり焼けているのに身が柔らかく、味もソースだけじゃなくスパイスの色んな風味がして飽きがこない美味しさ。

サイズも味も大満足のイカ焼き！上野に行ったら是非食べてみてください♪

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