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新潟県村上市のキャッチコピーは「鮭・酒・人情(なさけ)」。鮭と酒を知り・味わい、まちの人の人情にも触れてください。
【新潟県村上市】村上人が愛して止まない鮭と酒
新潟県村上市が誇る二大銘酒「〆張鶴(しめはりつる)」と「大洋盛(たいようざかり)」。この二つの地酒を味わうなら、酒肴はやっぱり鮭でしょう! このコースでは、地酒2銘柄とおいしい鮭製品を販売している店を巡ります。お酒に甘いもの……という方には「鮭の切身落雁」もありますよ。
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