吉祥寺駅から徒歩3分くらいのところにあるFLIPPER'Sさんの「奇跡のパンケーキ スノーホワイト」を食べてきました！
スノーホワイトは口に入れるととろけるくらいのふわとろ生地のパンケーキ2枚でいちごといちごシロップ、クリームをサンドしているショートケーキのようなパンケーキです。
生クリームは甘いながらもこってりしすぎていないので、たっぷりかかっていてもぺろりと食べることができました。
FLIPPER'Sさんではパンケーキ生地をパイで挟んだ新食感のパンケーキパイもテイクアウト限定で販売していてそれもすごくおいしいのでオススメです！！