西早稲田から6分くらいあるいたところにあります！
台湾まぜそばの元祖名古屋にあった店舗が東京初上陸したものがはなびになります！
雨の日の開店8分ほど前にいきましたが並んではいませんでした！しかし開店と同時にお客さんが来て店内は満席！カウンター席が11席ほどでした！たくさんテレビで取り上げられておりサインがたくさん！(店内撮影の際は店員さんに声かけをしてください！)学生さんは大盛り無料ですが普通盛りがたっぷりです！残すと110円かかるので大盛りは慎重に！笑
台湾まぜそば自体なかなかたべる機会はないと思いますが、ここのお店は厨房を見たときかなりの種類のたれをブレンドしていました！ぐるっと混ぜてお味は〜〜おいしいっ👏🏻👏🏻味が濃いと言われていましたがバランスがかなりいいので食べやすかったです！口臭きになりますがニンニクはしっかりいれてきかせたほうがいいです！麺がもちもちで美味しかった！卓上の特性昆布入りの酢は普通の酢より濃厚です！いれるといっきに酢がきいてきます！最高！
しっかりおい飯もいただきました！最後店員さんが私の傘を持ってお見送りしてくれました！接客も💮💮ですね！