とんかつ 勝烈亭(かつれつてい) 昭和50年創業
熊本生まれの本格的とんかつ専門店で行列が出来る人気店です。
中心市街地の『新市街』には、本店があります。

勝烈亭のイチ押しは
『特選厚揚げひれかつ膳』『特選大海老フライ』
ひれかつは大が180ｇ、中が140ｇ、小が90ｇ
の中から選べます。また、御飯、赤出し、キャベツはおかわりが出来ます。
秘伝のソースは２種類あり、洋風ソースはトロトロ仕立てで和風ソースは醤油べースのサラサラ仕立てです。