魚貝ベースだと思ったけど鶏から取ったコクのあるスープ
らしい(°°;)
チャーシューは噛むほどに味が出てきてそれなりに美味しかった
麺はストレートなコシのあるやや太い麺
夜の部18時30分から開店の18時頃から並んで12人目でギリ第1弾で入店ラッキーでした(笑)