茹で上がり幅が5cmの幅広麺、群馬名物ひも川をもとに考案され、一旦昭和半ばにとだえたものの、復刻した鬼ひも川。

⚫︎ざる二味(醤油つゆ・金胡麻つゆ) ¥900
もちもちした食感に つるっとした喉越し。
醤油つゆはサラッとしているので、幅広麺には絡みがよい金胡麻の方が合うかも…