月替りのパフェが人気の代々木上原のパティスリー ビヤンネートル。
今年もかき氷が始まりました。
パティスリーならではの繊細で美しいかき氷ですが、氷をいただくスプーンにやや難有り。
⚫︎ミックスベリーと練乳蜜(ハーブティー付き)¥1420
苺,ブルーベリー,ラズベリー等 ごろごろ入ったミルク氷とベリーのソースの甘美な氷。
⚫︎柑橘とミックスハーブ(ハーブティー付き)¥1420
ディルなど3種のハーブでマリネしたグレープフルーツなど柑橘の果肉がたっぷり。
レモンクリームやライム・グレープフルーツのでシロップとコクのレモンクリーム。
酸味とほろ苦さに瑞々しさに、ディルの爽やかな香りがアクセント。
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