店名の「Addict au Scure」フランス語で「甘味中毒」の意味。まさに私達のこと…

⚫︎スープ プラリネ シトロン ¥530
スープのようなプラリネクリームと滑らかなレモンクリーム。上にはやわらかなメレンゲ。
全てが同じ口どけで、ナッツの豊かな香りと爽やかな柑橘が口の中に広がる。

⚫︎チーズケーク ア ラ ミルティーユ ¥520
⚫︎クレーム ブリュレ ¥390

⚫︎ソーシッソン オ パン ヴリュ¥230
レーズンの入ったバター香るしっとり生地でアプリコットジャムを包み込んで、ソーシッソン(＝ソーセージ)型に仕立てて周りにはザラメ糖をまぶしています。
100年以上も前からあるレシピを再現した、高幡不動「パティスリー・ドゥ・シェフ・フジウ」藤生シェフから伝授された焼菓子だそうです。

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