ラ・テール「無添加はちみつバウムクーヘン 大地の樹」

ドイツの伝統的な製法、別立て法（卵黄と卵白に分けて立てる製法）を採用し、ベーキングパウダーを使わず、メレンゲの作用を利用して、手間ひまかけて丹念に焼き上げれたバウムクーヘン。小麦粉、卵、はちみつ、洋酒も少し使っていますが、そのお酒も無添加のものを選び、とことん「無添加」（※食品添加物不使用）にこだわっています。食べるときは、電子レンジで少し温めると、よりおいしく食べられます。