かき醤油／アサムラサキ

小ぶりなサイズがお土産として人気のアサムラサキの「かき醤油」。広島グルメのひとつである牡蠣のエキスを本醸造醤油とブレンドした高級濃厚つゆです。新鮮な広島牡蠣独特のうま味・甘み・香りとかつお、昆布などのだしの風味が合わさって、料理を引き立てる万能な調味料としても使えるお醤油です。「食のオリンピック」と称されるモンドセレクションで、最高金賞を受賞した世界に認められた味です。醤油さしになっているので、食卓にそのまま置いておくこともできます。