生もみじ／にしき堂

広島のお土産といえば、もみじ饅頭は欠かせない存在です。その新銘菓として生まれたのが、この生もみじです。生地に広島県産の米粉を使用するなど、こだわりの材料で作られていて、上品な味わいともちもちしっとりした食感がくせになります。味のバリエーションは、こしあん・粒あん・抹茶の3種類があります。