【横山史の淡路島ツアー】食体験+日本遺産+花の島+御食国
兵庫【横山史の淡路島ツアー】食体験+日本遺産+花の島+御食国
北海道から淡路島に移住してきた食のPR大使・横山史が、4つのテーマでチョイスした、淡路島のおすすめスポット集。 【食体験】フレッシュグループ淡路島、北坂養鶏場、DAN-MEN、フローラルアイランド 【日本遺産】五斗長垣内遺跡、うずしおクルーズ 【花の島】パルシェ、花さじき 【御食国】ありい亭、八十八屋、ピッコロット、福良マルシェ
淡路島の若手農家集団が経営する株式会社。電話で予約するだけで、いつでも野菜の収穫が体験できちゃいます。獲れたての野菜が食べたい方、淡路島で農家を始めたい方、おすすめです。
若手イケメン農家さんたち!
若手の島外から移住して来た男達が淡路島に根付き、地元の農家さんと連携して、こだわりの野菜を研究し作っています。
プロのシェフが使うカラフルな野菜たち
バーニャカウダに最適なスティックにんじんや、味の濃いルッコラ、バジルもとても香りが良い!東京銀座のイタリアンなど全国150店舗以上で使われています。
ハーブの味が濃い!
フレッシュグループ淡路島の野菜の素晴らしいところは、味が濃いところ。更にバジルは香りが濃くて、ルッコラはピリッと苦みがあり、人参は彩りがキレイ。イタリアンの旨味を引き立てます。
国内でたった6%しかいない純国産鶏の卵。生まれも育ちも日本だから、とっても健康的で、味の濃い卵を産んでくれます。全国にファンがいる淡路島を代表する養鶏場です
産みたての有精卵も手に入るかも!
新しくできた直売所の横には、平飼いの鶏が!タイミング良ければ、午前中に産まれたばっかりの、有精卵(1個100円)が手に入るかも!※予約がおすすめです。
雑誌掲載多数!北坂たまごプリン
某有名女性ファション誌のお土産コーナーにも登場する卵プリン。殻を割るとプリンになっていて、シロップをかけていただきます!
カルボナーラにおすすめ!
特に生食専用の「もみじ」はオススメ!黄身の味が濃くて、東京の友人も取り寄せしています。カルボナーラの味を更に引き立てますし、卵掛けご飯もおすすめです!
2015年12月オープン。全国約2000店舗の飲食店に導入される生パスタの会社・淡路麺業のコンセプトレストラン!
もっちもちの生パスタが食べられる!
併設する工場で作ったフレッシュな生パスタ。麺に旨味を吸わせる麺屋のこだわり調理法で、噛めば噛むほど味わい深い!
海を見ながら、美味しいパスタ料理を
海に面した窓からは、地中海を思わせる景色が!フレッシュグループ淡路島の野菜サラダも味わえます。
淡路市でもトップクラスの品揃えの産直市場。夕方には売り切れるので早めに行ってみて!
野菜やフルーツが新鮮で安い!
東浦近郊の農家さんが朝運んで来る野菜が100円前後から買えちゃいます!玉ねぎも年中販売してますよ。店頭でなら発送も可。
鮮魚や肉、お土産も買えちゃう!
野菜だけじゃなく、東浦仮屋漁港で獲れた魚、嶋本食品の猪豚や淡路ビーフ、ちりめんやワカメなどの水産加工品、玉ねぎスープ、ドレッシングも売ってます。珍しい淡路島産の日本みつばち蜂蜜も!
弥生時代の鉄器工房跡が見つかった五斗長垣内遺跡。海と山に囲まれた五斗長垣内遺跡に立つと、弥生時代にタイムスリップしたかのような気分です!
国の史跡にも指定!
今からおよそ1,800~1,900年前の弥生時代後期に鉄器づくりを行っていたとされる、丘の上につくられた村の跡です。平成24年9月には国史跡に指定されました。
鍛治工房だった!?
発掘調査では23棟の竪穴建物跡が見つかり、その内の12棟が鉄器づくりを行っていた鍛冶工房であったことがわかりました。当時貴重であった鉄器をつくり続けた村として周辺の地域にも大きな影響力をもっていたのではないかと考えられています。鉄が貴重であった時代にこれほど多くの鍛冶工房が発見された遺跡は少なく、同じ場所で100年以上も続いており、当時の社会の様子を知ることができる貴重な遺跡だとされています。
世界一の渦潮を間近でダイナミックに体験できる、小型クルーザーでのクルージング。1人1500円から、チャーターもできるので、家族旅行にもおすすめです。港から約5分で鳴門海峡に到着します。
世界一の渦潮を体験!
大潮の際には渦の直径は最大で30mに達するといわれ、渦の大きさは世界でも最大規模といわれています。この渦潮を小型クルーザーで体験しませんか?
出港時間は要確認!
潮の満ち欠けによって起こる自然現象なので、時間によっては渦が見られないこともあります。まずはお電話でお問合せください。
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アロマオイルも作れちゃう!淡路島が誇る香りの館。 日本で初めて香木が流れ着いた島といわれ、日本有数のカーネーションの栽培地の淡路島。お香も全国の70%のシェアを占めています。 パルシェは、ハーブ園や体験施設、香りのショップ、温浴施設、宿泊施設もそろった香りのテーマパーク。アロマセラピストさんなど、全国各地から視察に訪れています。
オリジナル香水も作れちゃう!
お子様から年配の方まで、男女問わず体験可能。一番人気のジェルキャンドルはオリジナルのお土産としても人気。地場産業のお香作りや24種類のエッセンシャルオイルから作る香水作りなど7種類の香りの体験がいつ来ても体験できます! ※香水、ミストスプレーは来店予約になります。
温泉も入れちゃう!
大浴場からは播磨難の雄大な景色が一望!「美人湯」の泉質を有した露天風呂にはラベンダーやローズマリーなど、四季折々のハーブを浮かべています。
実はハンバーガーが美味い!
淡路島産コシヒカリを使用したバンズに自家栽培のローズマリーを練りこみ、淡路牛と国産ポークの合挽きパティ、自家製バジル&タルタルソース、淡路玉産の玉ねぎを入れたハンバーガー。実は併設のレストラン「ベルレーヌ」のシェフが良い素材だけで作ったハンバーガーなのだそうです♥︎
淡路島なのに、北海道!?雄大な景色と、色とりどりの花畑が広がるとても素敵な観光スポットです。
季節ごとに咲く花に癒される!
北海道出身の私が、淡路島で懐かしいと感じるのがこの場所。富良野や美瑛のラベンダー畑のような、雄大な景色が最高にきもちいい!!!
花より団子!?
花畑を見ながらソフトクリームはいかがでしょう?淡路島名物のびわを使った、びわソフトがおすすめです。
東京からの観光客をご案内すると、皆さん感動されるのがここのランチ。趣きある淡路島の古民家で、地元で穫れた野菜たっぷりの農園プレートをぜひ堪能してみて!
農園プレート付・季節の八十八屋ランチ
玉ねぎ味噌、淡路島の塩、バーニャカウダソースでいただく野菜はとても新鮮で大満足!
大人が落ち着く和モダン空間
大正ロマンを感じさせる趣ある空間。縁側の窓からは、お庭が一望でき、ゆったりとした時間が流れます!
日本三大瓦の淡路瓦の制作工房&かわら焼レストラン。淡路島の大地で育んだゴールデンボアポークと淡路島新鮮野菜を淡路瓦の上で焼く新名物の”かわら焼”を体験できます!
4元豚・淡路島ポーク!
屋根瓦に使われる本物の瓦の上で、淡路島の玉ねぎや野菜と共にいただくのが、特産の「淡路島ポーク(猪豚)」。4元豚の掛け合わせで、脂は甘く、肉は臭みがなく旨味がしっかり!
本物の瓦!?
七輪に載せた屋根瓦は、高温でヒビが入るので1回の使い切り。でもこの瓦で焼くから、淡路島ポークが更に美味しくなる!贅沢なかわら焼はテレビでも取り上げられる地元の名物です!
日本一の品質と言われる「神戸牛」。その素牛となる「淡路牛」をお得にお腹いっぱい食べるならここ! 牛好き農家のアットホームな焼肉店で、自家牧場で育てた淡路牛を使用。お腹いっぱい食べても、いつも2500〜3000円です! 鮮度のいい赤身肉が美味い!!
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お刺身、肉加工品、穫れたて野菜、フレッシュジュース、調味料、手延べ素麺、お土産品など、淡路島に来て欲しいものが買えるお店。隣には、絶品の蒲鉾屋さんや、人気のシフォンケーキの店、ジェラート店があるので、そちらもぜひ!
地元の野菜や魚や特産品
地元の農家さんの野菜や果物、地場産業の手延べ素麺から、鮮魚、お菓子までバリエーションが豊富。お刺身300円くらい、生ワカメは25円で売ってました(笑)
自分で作る海鮮丼!
マルシェの隣の休憩所では、「酢飯」も販売しています。好きなお刺身を買って来て乗せれば、自分でお好みの海鮮丼が作れちゃう!
福良マルシェの隣も注目!
その場で蒲鉾を焼いてくれる「練り物屋」さん。地元食材にこだわったフワフワのシフォンケーキの「フォーチュン」さん。淡路島牛乳や地元のフルーツで作る手作りジェラート「Gエルム」さんなど隣もおすすめ。
淡路島の美味しい食材を、ちょうどいい感じの料理で提供してくれるダイニングバー。「お水で お食事のお客様は お断りしております。中学生以下のお客様もお断りしております。常連様以外の お一人様も お断りしております」というちょっとこだわりのお店ですが、料理もまたこだわりがいっぱいで、新しい発見がありますよ!