吉祥菓寮 京都四条店
京都府京都市中京区 四条上ル瀬戸屋町471ピアヌーラ柳馬場1F【ジャンル】きな粉スイーツ
特に力を注いでいるのが、国産大豆を自家焙煎したきな粉だとのこと。お店に入った瞬間から漂ってくるきな粉の香りが良いです。自家焙煎したてだからか、きな粉を食べると原料である大豆の風味が感じられます(私だけかな?)。写真の「焦がしきな粉パフェ」は定番メニューであり、きな粉とバニラアイスの間に豆乳ブランマンジェとほうじ茶ゼリーが入ってます。卓上にはきな粉が置いてあり、追加することもできます。別添えの黒蜜ソースで味変も楽しめます。