山鳥

鉄板の上でプレスして焼き上げる今治焼き鳥。カリカリの鶏皮がうまい。ガイドブックによく載ってるお店ですが、こじんまりとしてて落ち着く雰囲気です。

今治市は人口当たりの焼鳥店数が日本一！ 鉄板で焼く焼鳥が特徴です。
　まずはパリッと焼かれた皮焼きを味わって、「せんざんき」と呼ばれる唐揚げで〆る。
　ぜひこの今治流でお楽しみくださいませ～♪

ちょうどいい落ち着く空間でした。地元民だけで固められると、観光客は入りづらいけど、そんな雰囲気でもなく、一人でも適当にほったらかされるので居心地が良かった。卵の黄身を絡めて食べるレンコンつくねがうまかった。