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【写真】支那そば 白 【ジャンル】白だし醤油
全体的に微かな光沢を帯びていて、見た目が美しい芸術的なラーメンです。まず視覚的に食欲をそそられます。
スープは透明度が高く、味はお吸い物を連想させるような出汁の優しい甘みが特徴的です。まさに「和の骨頂」を極めた一品と言っても過言ではありません。
麺は細めのストレート、ツルツルした食感が最高です。
刻んだ柚子がセットで付いており、途中から加えるとさっぱりした味の変化を楽しむことができます。また、卓上にはとろろ昆布が置いてあり、入れ放題ですが、スープの味を損ねない程度に入れることをお勧めします。
因みに支那そばは黒(濃い口黒醤油)もあります。
2019年3月19日
営業時間 [火〜土] 11:30~14:00 17:30~22:00
日曜 11:30~14:00 17:30~21:00 ※営業時間内でもスープが無くなり次第終了の場合もある ランチ営業、日曜営業 定休日 月曜(祝日の場合は営業、翌火曜日休み)
ラーメン 白・・・白醤油 黒・・・濃口黒醤油 支那そば(白) 800円 支那そば(黒) 800円 鶏そば(白) 900円 鶏そば(黒) 900円 和牛そば(白) 1,200円
ごはん 赤玉 生卵かけご飯 350円 山芋とろろの岩のりご飯 400円 炙り帆立と豆腐の出汁マヨ丼 450円 蒲焼チャーシュー丼 500円
2017年5月14日
営業中11:00~14:30, 17:30~21:00
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【写真】支那そば 白
【ジャンル】白だし醤油
全体的に微かな光沢を帯びていて、見た目が美しい芸術的なラーメンです。まず視覚的に食欲をそそられます。
スープは透明度が高く、味はお吸い物を連想させるような出汁の優しい甘みが特徴的です。まさに「和の骨頂」を極めた一品と言っても過言ではありません。
麺は細めのストレート、ツルツルした食感が最高です。
刻んだ柚子がセットで付いており、途中から加えるとさっぱりした味の変化を楽しむことができます。また、卓上にはとろろ昆布が置いてあり、入れ放題ですが、スープの味を損ねない程度に入れることをお勧めします。
因みに支那そばは黒(濃い口黒醤油)もあります。
2019年3月19日
営業時間
[火〜土]
11:30~14:00
17:30~22:00
日曜
11:30~14:00
17:30~21:00
※営業時間内でもスープが無くなり次第終了の場合もある
ランチ営業、日曜営業
定休日 月曜(祝日の場合は営業、翌火曜日休み)
ラーメン
白・・・白醤油
黒・・・濃口黒醤油
支那そば(白) 800円
支那そば(黒) 800円
鶏そば(白) 900円
鶏そば(黒) 900円
和牛そば(白) 1,200円
ごはん
赤玉 生卵かけご飯 350円
山芋とろろの岩のりご飯 400円
炙り帆立と豆腐の出汁マヨ丼 450円
蒲焼チャーシュー丼 500円
2017年5月14日