栗きんとんに栗の甘露煮を加え押し固めて蒸しあげた竿菓子「山つと」。栗きんとんに加えた甘露煮の食感がアクセントになっています。山のみやげ「山つと」はカットしていただいた断面は、栗の甘露煮で「石畳」のイメージです。
岐阜
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