都内にもある冷麺有名店。〆ラーメンならぬ〆冷麺でいただきました。スープが絶品で飲み干してしまうほどおいしかった。
有名人などは大概成楼閣へ来るらしいです。多分ぴょんぴょん舎よりも麺が太めで弾力(コシ?)が強め。負けず劣らずの絶品です。
冷麺、わんこそば、じゃじゃ麺を盛岡三大麺と呼ぶらしい。(初めて知りました)その一つのじゃじゃ麺はきしめんのような麺を少し長めに茹でた感じの柔らかさが特徴的。
特製肉味噌を混ぜて好みの味へ!
熱々の麺の上に特製の肉味噌が乗っており、ラー油や酢などお好みでかけて満遍なく混ぜると出来上がり!柔らかモチモチした麺が特徴的で飲み会の〆にもおすすめ。
生卵をトッピング
テーブルに生卵があるのでこちらを食べ終わりかけのお皿へ導入します。
チータンタンの出来上がり
生卵をよくかき混ぜ、店員さんに「すんません」と声かけすると茹で汁を中に入れてくれるので、肉味噌を足したり味を整えて。優しい口当たりで最後〆ます。
盛岡から少し離れてますが、大人気のジェラート屋さん。平日でも列ができるくらいです。大自然の中食べるジェラートはそりゃおいしい。
京都の新福菜館直伝の味を盛岡でも食べられます。末廣ラーメンと似てるなて思ったらどちらも関連してるみたい。