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青春18きっぷの旅 広島・西条編♪

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青春18きっぷの旅 広島・西条編♪

レトロな雰囲気がステキな多くの酒造施設が密集している広島・西条。 赤い煉瓦煙突が看板となっている西条独特の醸造元や、白い漆喰と黒い海鼠壁がとっても美しい土蔵造りの酒蔵群、千本格子の町家など風情ある町並みを散策すると、日本酒が大好きになってしまいますよ! そんな広島・西条へ、青春18きっぷで行ってきました~♪

  • 創業以来、最良の米と最良の水と最良の杜氏に拘(こだわ)り、寒造り・手造りの酒造りに励んできた賀茂鶴酒造。  2018年には、会社設立100周年(賀茂鶴命名145年)を迎える名酒蔵です。

    • 酒蔵見学できます!

      酒蔵見学できます!

      無料で酒蔵を見学できます。 しかも! 試飲までできちゃうんですよね~♪

    • まずはビデオで・・・

      まずはビデオで・・・

      酒樽のイスに座って、まずは賀茂鶴の歴史や酒造りの行程をお勉強~

    • まずは仕込み水を

      まずは仕込み水を

      まったく雑味のない真水です。 こんなお水でつくったお酒は美味いハズです!

    • 試飲コーナーは豪華!

      試飲コーナーは豪華!

      私が訪問したときは、これらの試飲が全て無料! もちろん全てを試飲したのは言うまでもありません(笑)

    • 純米吟醸にごり

      純米吟醸にごり

      甘味すっきり美味かったなぁ♪

    • なな、なんと!

      なな、なんと!

      大吟醸酒まで試飲できるなんて、大盤振舞いですね~ お正月だったからかな?(笑)

  • 大正6年より酒造りを続けてきた福美人酒造。 すぐれた酒造りの技能のため、全国より杜氏が学びに訪れたため福美人は「西條酒造学校」とも呼ばれたそうな。 現在でも、平成に入って、全国新酒鑑評会 金賞を7回受賞するなど、今なお高い評価を得ています。

    • レンガ煙突

      レンガ煙突

      酒の町西条を象徴するレンガ煙突。 下から見上げるととっても立派です♪

    • 陶器の酒樽

      陶器の酒樽

      いったい何リットル入るのでしょうか・・・

  • 「鶴は千年 亀は万年」の言葉のごとく、長命と永遠の繁栄の意をこめて名づけられた“亀齢”は、古くは「吉田屋の酒」として酒客に親しまれていたものを、明治初期、当主石井幸太郎が命名したそうな。  吉田屋の酒から“亀齢”に名を変えて、味を磨き、人から人へとそのうまさは語り継がれています。

    • 酒造内のショップは・・・

      酒造内のショップは・・・

      この日は残念ながらお休みでした・・・

  • 1904(明治37)年の創業の広島県産の酒造好適米と、伝統的な手造りの醸造法にこだわる酒蔵。 当時の建物がほぼそのままの姿で残り、今も現役で活躍するレンガの煙突は西条唯一だそうな。 酒蔵前で、仕込みに使うお水を飲みましたが、とってもまろやかな感じがしましたよ♪

    • 天保井水

      天保井水

      この仕込み水を汲みにたくさんの人が来られてました。

    • 販売もしてますよ~

      販売もしてますよ~

      蔵の技術の枠を集めた超低温永年熟成による純米大吟醸原酒「神髄」は、酒と食品の世界的な権威「モンドセレクション」の金賞を15年以上連続して受賞しているスゴイお酒です!

    • 扉にも風格が

      扉にも風格が

      歴史を感じさせる扉にも風格を感じます。

  • 広島酒 西条酒の中で最も古い歴史をもつ酒蔵。   古書によると「慶長五年九月 関ガ原の戦に、島左近勝猛、西軍の謀士の長たりしも、戦に破れ、長男新吉戦死す。 次男彦太郎忠正母と共に京都に在りしが、関ケ原の悲報を聞き、西走して安芸国西条に足を止む。 彦太郎忠正の孫、六郎兵衛晴正、延宝三年(西暦1675年)酒造業を創む」とあるそうな。 蜀山人(大田南畝) 夏目漱石 今東光ら著名人ゆかりの酒蔵。

    • 見やすい案内板もあります!

      見やすい案内板もあります!

      まずは酒蔵めぐりのルートを下調べして回りましょう。

    • 四日市冥加の水

      四日市冥加の水

      西條が四日市と呼ばれていた旧藩時代の記録によると、四日市の井戸の水は「冥加の水」と言われていたそうな。 冥加とは「目には見えない神仏のお助けを戴くことができる」と言い伝えられてきた故事に由るもので、白牡丹は延宝3年(1675年)創業以来、この「冥加の水」を仕込み水として、300年以上使い続けています。

    • 酒蔵内は・・・

      酒蔵内は・・・

      とっても風格のある建物で、まるで時間が止まっているようです。

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