マツコの知らない世界【ロールキャベツ編】
東京マツコの知らない世界【ロールキャベツ編】
人気番組「マツコの知らない世界」にて、毎回様々なジャンルのスペシャリストであるゲストがマツコさんにプレゼンするものやスポットに注目が集まっています。 今回は2018年12月18日に放送された、これまでに1万軒以上の洋食店を制覇した岡澤創人さんによる『ロールキャベツの世界』に登場したお店を紹介します。 ※情報は放送当時のものです。詳細は各企業・店舗までお問い合わせください。
「ロールキャベツシチュー2貫とご飯」 850円(税込) 昭和38年創業の老舗洋食店が『しょっぱい鶏だし×白ご飯』という最高の組み合わせが楽しめるお店として紹介されました。 パティは豚7:牛3で配合されています。和風なホワイトシチューソースは塩気が強めでたまらないのだとか。
「ロールキャベツ トマトソース仕立て」 1,166円(税込) 『濃厚すぎるトマトソース×白ご飯』を味わうのであれば昭和23年創業の老舗洋食店「日東コーナー」。トマトソースの隠し味は秘伝の味噌だとか。 外のトロッと感が美味しいロールキャベツはパティとキャベツをミルフィーユ状に巻いている工夫が施されています。
「デミグラスソースのロールキャベツ」 1,620円(税込) 『肉汁あふれるパティ×白ご飯』はこちら。店名のローブンはロールキャベツとオーブンを組み合わせたことに由来します。 オーブンで焼くことでジューシーでトロトロの食感が楽しめます。トマト・デミグラス・ホワイトの三種から選べるソースも魅力です。夜は豊富な種類のお酒も合わせて味わえます。
「ロールキャベツ定食」 1,080円(税込) 『超濃厚な丸鶏スープ×白ご飯』が魅力のお店です。丸鶏を炊いた贅沢なコンソメスープは澄み切っていて、余計な味を付けないパティによく合います。 みりんの甘みがご飯との相性をさらに良くする究極の一品です。