マツコの知らない世界【中華そば編】
東京マツコの知らない世界【中華そば編】
人気番組「マツコの知らない世界」にて、毎回様々なジャンルのスペシャリストであるゲストがマツコさんにプレゼンするものやスポットに注目が集まっています。 今回は2018年6月26日に放送された、ラーメンだけを食べ続けるラーメン店店主・内田元さんによる『中華そばの世界』に登場したお店を紹介します。 ※情報は放送当時のものです。詳細は各企業・店舗までお問い合わせください。
ラーメン 850円(税込) 【お馴染み中のお馴染み 中華そば御三家】 魚介出汁と自家製の麺の相性は抜群。お客さんが気がつかない程度に味を変えることで、飽きさせないようにするという工夫をしているのだとか。
ラーメン 650円(税込) 【お馴染み中のお馴染み 中華そば御三家】 メンマの味付けが甘め、油が多めなのが特徴のラーメンです。昔ながらの味わいは食べると安心感さえ与えてくれます。
中華そば 700円(税込) 【お馴染み中のお馴染み 中華そば御三家】 洋食のコックだった創業者がオムライスのような薄い卵焼きを上に乗せたのがこのお店の中華そばの特徴として今も残っています。あっさりと雑味のないスープが味わいやすいです。
ラーメン 650円(税込) 1945年創業の歴史の長い名店です。 レトロさが感じられる外観から美味しさが伝わってきます。 毎朝5時からご主人が丁寧に仕込むスープが絶品なのだとか。
中華そば 700円(税込) 「創業から貫く魚介だしが絶品」のお店として紹介されていました。1985年から続くだしは、煮干し、さば、かつおを丁寧に煮込んで作られたもの。太めのもっちり麺がよく合います。
日本ラーメン 691円(税込) 「意外に美味しくて驚いた!有名チェーン店のオススメ中華そば」として紹介されていた一軒目です。 店舗によって味のブレがあるらしいのですが、それも含めて楽しむのがおすすめだとか。
- アプリで地図を見る
7種の魚介醤油らーめん 399円(税込) 「意外に美味しくて驚いた!有名チェーン店のオススメ中華そば」として紹介されていたもう一軒はなんとお寿司のチェーン店! 各店舗で毎朝スープを仕込んでいるというお寿司屋さんらしからぬこだわりのラーメンが食べられます。
ラーメン460円(税込) 店主の商売っ気のなさと共に紹介されていました。お蕎麦屋さんですが、ラーメンが非常に人気です。 お客さんのリクエストで生まれたメニューで、蕎麦にも使うカツオと昆布のおだしを使ったスープは優しい味わいとなっています。
中華そば 600円(税込) 「すべてが時代を超越した一杯」として紹介されていました。 鶏肉を煮込んだしょうゆをスープのタレに使っているのが特徴です。鶏肉はたまごを産んだ親鶏にこだわっているのだそう。 柔らかめの細麺はスープを吸いやすく、しっかりとした味を楽しめます。