車エビだけじゃない!グルメアイランド久米島を丸ごと食べる旅
沖縄車エビだけじゃない!グルメアイランド久米島を丸ごと食べる旅
久米島は、海だけではなく緑豊かな島であるため、湧き水なども豊富です。 その為、グルメアイランドと言われるほど、美味しいものがたくさんあります。 久米島に来たらぜひ食べて欲しい、絶品グルメをご紹介します。
久米島の海ぶどうは、海洋深層水で大切に育てられています。 栄養塩の高いミネラル豊富な水を使用し 粒の大きさにもこだわった、日本一の生産量を誇る海ぶどうです。
海ぶどうの摘み取り体験も!
海洋深層水研究所では 珍しい海ぶどうの摘み取りが体験できます。 試食もありますよ♪
海ぶどう、久米島産のマグロをたっぷり使用したどんぶり! ★南島食楽園
プチプチ感が癖になる卵焼き
生産量日本一ならではの、ぜいたくな使い方!海ぶどうをそのまま卵焼きにしました♪
久米島の天然モズクは、太モズクと呼ばれています。 それほど太くて、味も濃い立派なモズクなんです。 亀吉さんで出している「ざるモズク」は、 特製のごまだれで食べるもの。 モズクの概念、変わります!
久米島は、マグロをはじめとした漁がさかんな島。 島の料理屋さんや居酒屋さんでは、新鮮な海の幸が食べられます!
久米島には久米島赤鶏という地鶏がいます。 泡盛のしぼりかすに月桃などをまぜこんだエサを与えて 放し飼いされた鶏は、臭みがなく旨味のつよいおいしさです。