こだわり野菜と果実、卵を味わう、高崎・食のツアー
群馬こだわり野菜と果実、卵を味わう、高崎・食のツアー
関越自動車道と北関東自動車道の分岐点、上越新幹線と長野新幹線の分岐点となる、全国有数の交通拠点都市。群馬県高崎市。一見、都会の街並みである市街地から離れると、小鳥のさえずりが飛び交う、のどかな山里の風景が広がります。高崎市内にいながら、山里体験ができるこだわりの野菜レストランを始め、素材にこだわったスイーツが味わえる地元人に人気のスポットを御紹介。
藍染作家さんのご夫婦が営む、完全予約制の野菜レストラン。元々あった古民家の材料を再利用して建て直したもので、築60年以上らしいです。車の音は一切、聞こえてこず。BGMは小鳥のさえずりのみ。古民家カフェでいただく、こだわりの野菜をふんだんに使った料理が味わえます。
果樹園農家が作ったジェラートショップ。果実、野菜やナッツなど、いろいろな素材を使用した手作りジェラートが並びます。ジェラート以外の隠れた人気メニューは梨カレー。小麦粉・乳製品・化学調味料不使用。玉ねぎとほぼ同量の梨が入った、果樹園農家ならではの特製カレーです。
卵の直売所を営んでいた三喜鶏園が、その新鮮な卵を使って創り出したオリジナルスイーツを販売したところ、これが瞬く間に大人気商品に。自然に囲まれた広大な自社農場で飼育される鶏の数、約30万羽。この養鶏場から直送される新鮮卵も販売されています。選別する際に色や形、汚れで特選卵になれなかった卵は「ずっこけ卵」として毎日特売。あっという間に売り切れる、大人気商品です。
