ドロッとしたこってりスープが特徴で、人によって賛否が別れることで有名なラーメンチェーン、天下一品。 チェーンではありますが、ここは地域・店によってメニューやサービスが異なることで(一部で)有名です。 沖縄ではどうなっているのか、ちょっと確認してみます。

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  メニュー

  天下一品では普通の店の場合、味はこってりかあっさりくらいしか選択肢が無いのですが、こちらは味噌に塩に担々麺風…と、バラエティに富んでいます。 裏メニュー的な扱いの、こってりとあっさりの中間であるこっさりがメニューに載ってるのも始めて見ました…。

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  こってり

  迷った結果、いつも通りこってりを注文。 さっそくいただきます。 …こってりとは思えないくらいサラサラしてますね。 どうやら、他の地域と比べても格段にスープがさっぱり味な傾向の様です。

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  後日

  気になっていた担々麺風をいただきました。 やはりサラッとしたスープ。 おそらくですが、気候的にドロッとした濃い味のスープは受け入れられづらいのではないでしょうか。

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  後々日

  今度は味噌ラーメンにも挑戦。 上記の仮説を裏付ける味でした。

沖縄に展開しているハンバーガーチェーン、ジェフ。 特筆すべきは、沖縄ならではのメニュー、ゴーヤーバーガーにぬーやるバーガー。

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  ゴーヤーバーガー

  ゴーヤーの卵とじを挟んだハンバーガー。 ハンバーガーとしてはあっさり味の部類です。

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  ぬーやるバーガー

  上記のゴーヤーバーガーでは物足りないという方には、ぬーやるバーガーがお勧め。 ゴーヤーバーガーの具に加え、スパムの薄切りがサンドされています。 スパムのお陰で味にこってり感が増して、塩気が効いていてなかなかのお味。