お茶 × ハーゲンダッツ!和スイーツ専門店『Häagen-Dazs 茶房』が銀座に期間限定オープン!
2018年4月18日(水) 〜 2018年5月6日(日)
- 「和」をテーマにしたハーゲンダッツオリジナルスイーツ!
- 東急プラザ銀座内のカフェ「数寄屋橋茶房」に登場
- 和をテーマにした期間限定ショップはハーゲンダッツ ジャパン初!
新茶の季節に合わせ、お茶と一緒に楽しめる 「和」をテーマにしたハーゲンダッツオリジナルスイーツが楽しめる『Häagen-Dazs 茶房』 (ハーゲンダッツ サボウ)を、4月18日(水)から5月6日(日)まで、東急プラザ銀座(東京・銀座)にあるカフェ「数寄屋橋茶房」内にオープンする。
『Häagen-Dazs 茶房』は、「和」をテーマに、どら焼きや白玉ぜんざい、酒かすを使用したスープなど日本人になじみ深い和素材をベースにしたメニューを提供する。和をテーマにした期間限定ショップはハーゲンダッツ ジャパン初となる。
ハーゲンダッツの和スイーツをこだわりのお茶と一緒に提供
『Häagen-Dazs 茶房』では、「和」をテーマに、ハーゲンダッツアイスクリームを使用した創作和スイーツ全8種類の提供を予定している。メニューは、日本人になじみ深い和素材をベースに開発されており、お茶と一緒に楽しんでいただける味わいとなっている。それぞれの和スイーツには、フランス人ソムリエ、ステファン・ダントン氏がプロデュースする日本茶・フレーバーティーの専門店「おちゃらか」オリジナルフレーバーの日本茶がセットで提供され、味わいをより一層引き立てる。
※メニュー単品での販売も行う。
販売商品
“和”をテーマに、定番のハーゲンダッツ ミニカップ6種類(バニラ、ストロベリー、グリーンティー、クッキー&クリーム、マカデミアナッツ、クリスプチップチョコレート)を使用した創作和スイーツ 全8種類を提供予定
「ハーゲンダッツどらやき with バニラ」
黒砂糖をまろやかにしたような独特の風味を持つ和三盆を生クリームと合わせてホイップした。上品な甘さのあんと、濃厚なハーゲンダッツ バニラアイスクリームが絡み合う。甘酸っぱいアクセントとなるよう、梅とイチゴのソースを添えた。
「白玉ぜんざい with グリーンティー」
上品な甘さのぜんざいに濃厚なハーゲンダッツ グリーンティーアイスクリームが溶け合う。香ばしくサクサクのごまガレットに滑らかなマスカルポーネムースをのせ、口の中に広がる豊かな味わいと食感を楽しめるよう仕上げた。
「いちごのスープ with ストロベリー」
酒かすと甘酒に爽やかなイチゴのピューレを合わせたイチゴのスープに、みずみずしいイチゴとハーゲンダッツ ストロベリーアイスクリームをのせた、イチゴ尽くしの一皿。
ホリデー編集部からのコメント
ハーゲンダッツだけでも美味しいのに、アレンジスイーツなんて幸せの塊でしかない!銀座で、お茶とアイスで一息つきたいですね!
開催場所
イベント情報
Häagen-Dazs 茶房(ハーゲンダッツ サボウ)
開催期間
2018年4月18日(水) 〜 2018年5月6日(日)
開催時間
11:00〜23:00(月~土) L.O.22:00
11:00〜21:00(日・祝) L.O.20:00