マリオジェラテリア3店舗では2018年6月より、ふわふわ食感の『けずりチョコミント』（渋谷ヒカリエ店）や、ピンク色へと変化する『チョコミント』（横浜ベイサイド店／みなとみらい店）など、期間限定「かき氷」を、随時販売開始している。

チョコミン党に捧げるかき氷

マリオジェラテリアでは4月にチョコミントジェラートの新商品3種類を販売したところ、チョコミント好きに大人気。限定販売の期間終了後も問い合わせが続き、チョコミントがいかに人気かを知ることになった。そのため、今回、夏季限定商品のかき氷にチョコミントフレーバーを開発することになったという。

極上の口溶け。ふわふわの口当たりと刺激たっぷりのミント感

渋谷ヒカリエ店限定で販売するのは、凍らせたミントミルクを薄く、ふわふわ食感にけずり、冷えると固まるチョコソースをかけた『けずりチョコミント』。ふわふわのかき氷の上には、「ウユニ塩湖の塩チョコミント」ジェラートをトッピング。絶妙な塩みと爽やかなミント感のあるジェラートと、やさしい口当たりながら溶けると清涼感たっぷりのミント感。パリパリのチョコソースと共にチョコミントを何倍にも楽しめる一品だ。

色が変わる？撮っても食べても楽しい。色も味も変化を楽しむかき氷

横浜ベイサイド店、みなとみらい店2店舗で販売するのは、爽やかな水色のミントシロップと冷えると固まるパリパリのチョコソースとマリオジェラテリア自慢のベルギーチョコレートジェラートをトッピングした色が変わる『チョコミント』だ。そのままでも清涼感が楽しめるかき氷だが、レモン果汁をかけ、混ぜていくと色がピンク色に変化するのを目でも楽しめる。レモンの酸味による味の変化も同時に楽しむことができる。色の変化の秘密は、アントシアニンを豊富に含むハーブを煮出し、かき氷シロップのベースに使っているため、アントシアニンがレモン果汁の酸性に反応し、ピンク色へと変化するのだとか。

渋谷ヒカリエ店限定

価格

各種641円

『けずりチョコミント』

ミントミルクをけずったふわふわのかき氷に、冷えると固まるパリパリのチョコソースをトッピング。ウユニ塩湖の塩チョコミントジェラート添え。

『けずり苺ミルク』

横浜ベイサイド店／みなとみらい店限定の4種類

価格

各種540円

『チョコミント』

爽やかなミントシロップにレモン果汁をかけると色と味が変化。ベルギーチョコレート添え。

『フラゴラ』

『ブラッドオレンジ』

『メロン』

手作りイタリアンジェラートの専門店

マリオジェラテリアは創業20周年を迎える手作りのイタリアンジェラートの専門店。昔ながらの製法にこだわり、日本人の好みに合うように、甘過ぎず、しつこくない優しい味わいを大切にしている。厳選した食材を使用し、素材の本来の味を引き出すオリジナルレシピで仕上げたジェラートは自然で濃厚な味わい。ジェラートを溶けにくくする安定剤を最小限にまで控え、口に入れた瞬間にとろけるような、極上の口溶けが自慢だ。年間100種類以上に及ぶ新作ジェラートは、ジェラートマエストロや塩ソムリエやスタッフ、時にはお客様の会話の中からヒントを得て、生まれている。手作りならではのフレッシュでバラエティ豊かなフレーバーを期間限定品含め、常時10～18種類を提供。プレミアムマリオジェラテリアはワンランク上のプレミアムジェラートを提供する伊勢丹だけのブランド。希少価値のある食材やリッチな配合で作るフレーバー、フルーツを贅沢に混ぜ込んだフレーバーなどを販売している。