“Yahoo！検索大賞2017　食品部門賞受賞”の高級「生」食パン専門店 乃が美が大阪なんばのど真ん中に2018年4月26日(木)にグランドオープンする。47都道府県制覇目前の東京へ向けた、関西最後の出店地であり、乃が美の威信をかけた出店となる。

乃が美について

乃が美では、素材ひとつひとつにこだわり、口に含んだ瞬間にとろけていきそうな生地、ふわっとした心地良い弾力と食感、素材そのものの旨味と甘味が最大の特徴。食べた人全員が“笑顔”と“幸せな気持ち”になれる魔法の高級「生」食パンを作り続けている。

美味しさの秘密

乃が美の『生』食パンは、当店オリジナルブレンドの小麦粉を使用して作っている。日本の農家さんが作るお米と同じくらい手間暇かけて作られた小麦粉は、焼きあがりの香りが抜群。それでいて、すっと溶けるような理想的な柔らかさに仕上がっている。小麦だけではなく、生クリーム、バターまで徹底して素材を吟味。また蜂蜜を配合したことで、ほのかで上品な甘みが広がる「生」食パンに。生地ももちろん、香ばしく噛みごたえのある耳は微かにキャラメルに似た風味がある仕上がりとなっている。
また、乃が美ではおいしさのため、高級オリジナルマーガリンを使う。乳化剤・着色料・保存料・香料無添加（植物性油脂にはパーム油と大豆油もしくは菜種油等を使用）に仕上げ、さらには牛乳の美味しさ成分の源である乳由来の天然素材を配合させ、バターと併用することで、「生」食パンに自然な乳のコクが出るように考えられている。加えてバター100％ではなかなか出せなかった、小麦粉や蜂蜜の素材の風味を極限まで引き出すことが可能となった。よって乃が美はこのマーガリンがあったからこそ、初めて唯一無二の「生」食パンを完成させることができたと言える。

商品ラインナップ

• レギュラーサイズ（2斤）　864円（税込）
• ハーフサイズ（1斤）　　　432円（税込）
• クルトン　　　　　　　　 216円（税込）
• ジャム（ストロベリー・ブルーベリー・マーマレード）各1,080円（税込）