寝屋川市のラーメンに関するおでかけ

麺屋 楓華

京阪寝屋川市駅より歩いてすぐの商店街中にあります。 店内はカウンターのみで、最近できた店なのでとても綺麗でした。 今回は黒ラーメンを注文。 ラーメンが来てびっくり…本当に黒い笑 節骨油と焦がしニンニクを使っているそうで、にんにくの風味もよく味わえました。 その割にはニンニク臭くならなくて美味しく楽しめます。 節骨油ですが、そこまでドロドロしておらず、最後まで食べやすいスープでした。 また麺にもしっかり合わさって美味しい。 麺、具材、スープの相性がとてもよく、バランスが絶妙なラーメンでした。